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チャーシュー、三つ葉、山クラゲ、葱の上には紫蘇と柚子。七味唐辛子？が振りかけられた一杯は、とろりとした、あんかけの様なラーメンです。昆布と葛で出したというトロミは鯵干しが上品に香る優しい味で、細い平らな麺によく絡んでとても美味しい！えぐ味も苦味もない塩分控え目なスープは動物系不使用の無化調だそうな。…チャーシューはしっとり美味しい豚でしたが(笑)山クラゲは初めて食べましたがコリコリして面白い。食べ進む程しっかりとお魚の味が楽しめる、とても丁寧なラーメンでした。胡椒でよりラーメンに、七味でより蕎麦に、と卓上アイテムに説明書きがありましたが正にその通りで味の変化も楽しめました。限定メニューも色々あるし、またお伺いしたいです、ご馳走様でした！
はゆま
豚
Ramen of joytoy
お志乃
ゆーぞー
RAMENOID
七味唐辛子？が振りかけられた一杯は、とろりとした、あんかけの様なラーメンです。
昆布と葛で出したというトロミは鯵干しが上品に香る優しい味で、細い平らな麺によく絡んでとても美味しい！
えぐ味も苦味もない塩分控え目なスープは動物系不使用の無化調だそうな。…チャーシューはしっとり美味しい豚でしたが(笑)山クラゲは初めて食べましたがコリコリして面白い。
食べ進む程しっかりとお魚の味が楽しめる、とても丁寧なラーメンでした。胡椒でよりラーメンに、七味でより蕎麦に、と卓上アイテムに説明書きがありましたが正にその通りで味の変化も楽しめました。
限定メニューも色々あるし、またお伺いしたいです、ご馳走様でした！