うまこ
レインマン
モモンガ
tak2626
コメント
うまこさん，どうもです。
（小）で腹いっぱいになりますね。
後々まで響きます。
RAMENOID | 2015年5月4日 08:58こんにちわm(_ _)m
こう…空腹の胃にグッとくる写真とレビューに泣きそうです…いつになったら行けるのだろう…
koえび | 2015年5月4日 10:21こんにちは。
6回ほど「とみ田」に行っていますが、汁そば食べたことないです。
ついつい…
私も食べてみます。
あらけん | 2015年5月4日 11:04こんにちは。
かれこれ２回しか、行けておりませんが
汁そばは未食です。
次回は是非食べてみます。
ももも | 2015年5月4日 13:03カレーのルー並みの粘度とはすごいですね（＾＾；
どろ系は好きな方なのでこれはいただいてみたいです！
店の名はライフ | 2015年5月4日 14:03毎度です～
汁そばも美味しいですよね～
そうか、その1時間の間にまるきを挟んだ訳ですね！
トミ～から5分の私にはまず有り得ない連食パターンです(笑)
としくん | 2015年5月4日 16:37どもです。
通われてますね。
すっかり連食も板についたようで．．
しかし、待ちが一時間とはラッキーでした。
かれこそ一回しか行けてないので、次回は汁そばを～♪
ピップ | 2015年5月4日 17:00こんにちは。
私もこちらではつけ麺のみですね。
せっかくだからとどうしてもつけ麺に行ってしまいがちですが、ラーメンの原点、いただいてみたいです。
glucose | 2015年5月4日 17:34こんばんは．
ラーメンもおいしそうですね．このボリュームで700円台はすごい．
このラーメンのためなら1時間待ちは苦ではないですね．
Paul | 2015年5月4日 18:41どうもです！
こちらでしたか～
つけ麺のほうが目立ってしまいますが、これもいいものですよね～
じゃい(停滞中) | 2015年5月4日 19:28こんちわわ～♪
1時間待ちがラッキーチャチャチャ？
変わらずの盛況っぷりなんすね～♪
とみ田童貞のオイラ・・
そろそろ松戸の地に降りねば！
ももたろう | 2015年5月4日 20:21汁そばも良いですね〜☆
1時間で食べられるなんて、ラッキーでしたね！
tomokazu | 2015年5月5日 05:04どうもです！
こちらの汁そば筆下ろしdayを思い出します。
山梨案内しますよ(笑)
shun | 2015年5月5日 21:08
あの極上自家製麺を直に味わいたい･･･その想いを封印して今回は汁そばを♪
初めまして、中華そばです
この日はラッキーなことに、食券を購入し受付をしてから待ちは１時間ほどだそう！
通常だと２時間くらい待ちますから、タイミングがよろしかったようで♪
指定された時間に戻って入店すると、神々しい店主さんとお弟子さんにご挨拶して着席
じっくりじっくり調理の様を眺めている内に着丼です♪
まずはスープ･･･
通常のお店ではつけ汁として成立するくらい粘度の高い豚魚スープ
そのドロドロ加減は、例えれば食堂のカレーライスのルーくらい ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
これがとみ田さんの中華そばだったのですね！
濃縮された動物感と強めの魚介感、カエシもが強く主張してきます
強力なインパクトがあるスープに対して麺もまた強力なコシを保ったまま
極太麺はつけ麺と同じものでしょうか
熱々で粘度の高い汁そばに浸かっていてもこの歯ごたえを残すとは凄い･･･
啜るというより噛んでこの自家製麺の風味を楽しむといった感じです
麺量はデフォでは180g 少なめにしていただいたので体感的には140gくらいでした
具材は、バラ巻チャーシューとレアチャーシュー
レアチャーシューの部位はロースのようで、しっとりあっさりとした味わい
店舗情報のメニューによるとデフォはバラのみなのかと思っていたので、
両方をいただけるのはとても嬉しいです
極太の材木メンマはスパイスの効いた味付けで食べごたえがあるもの
薬味は多めの長ネギ、柚子皮
香りの良い板海苔と可愛らしい「のの字」
柚子の香りとスープを堪能してご馳走様でした♪
好みとしてはやはり麺をダイレクトに味わえるつけそばに傾きますが、
初めての中華そばは非常に心に残る１杯でした
お土産つけそばを買って帰るはずだったのを忘れたくらい（泣）
リベンジにまた伺いたいと思いま～す！