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コメント
こんばんはぁ～
初レポ乙です！ って早いですねぇ～～(^-^)/
回転が悪いのでちょっとイライラしてましたが、スープを一口飲んで吹っ飛びました！
これ旨いですねぇ～～ 塩分も丁度よくて チャーシューやメンマも隙無し
オペレーションちょっと悪いのは開店2日目ですからねぇ～
mocopapa | 2015年4月28日 23:12こんばんは。
お〜 はやっ〜い！
明日 横浜に行く予定だけど、やめて ここにしようかな？(^_^;)
Stag Beetle | 2015年4月28日 23:24kamepiさん こんばんは〜
早いですね〜 麺友さんは、まいけるさんですかね〜（笑）
コレは期待出来そうですね。
NORTH | 2015年4月28日 23:27こんばんわ～
塩つけ麺 灯花さんはやっと初訪を果たしたところなんですがこちらは鯛出汁ですか！！
鯛は大好きですしシンプルなのがまた良いですね～！
なんとか早いうちに追従したいですね♪
バスの運転手 | 2015年4月28日 23:43新店レビュー、乙デス！
清湯と鯛の組合せが、魅力的ですねェ〜
まずは、塩つけ麺のお店の方が先かなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月28日 23:56毎度です～
初レポおつです～
早いですね。
鯛100ですか、これは早期にいただかないと。
本店も再訪したいし。
としくん | 2015年4月29日 06:40おはようございます！
初レビュアーですねぇ(^^)
宇和島産真鯛100%の清湯塩はすごく気になります！
柚子の風味も間違いないでしょうし！
いつ行こうかなぁ⤴︎
PIEMONTE | 2015年4月29日 07:55こんにちは！
こちらは本店も行きたいし、新店も行ってみたいし どうしよう～～～(^.^)
Hiroshi | 2015年4月29日 10:36こんにちは～
新店初レビ乙～！
美味しそうですね～臭みもないんですね～
本店も旨かったんで是非追随したいです。
らーめんじじぃ | 2015年4月29日 11:26新店なんですね。
早いとこ味わいたいですよ～(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月29日 15:55こんばんは。
コレは美味しそうですね～
チャンスがあったら鯛めしも頂きたい。。。
ぽんたくん | 2015年4月29日 21:35どうもです！
こちらにも行かれておられましたか！
私も気にはなっていますよ！
タイミングが合えばいってみたいものです！
じゃい(停滞中) | 2015年5月1日 09:28
店内は真新しい内装に津軽三味線のBGM。客席はL型カウンターに10席。本店と比べるととても広くなったように感じられる。
券売機で鯛塩そば780円を購入。ちなみにつけ麺は7月からの提供とのこと。
カウンターで待っていると、反対側の席に麺友さんを発見。挨拶をして着丼を待つと程なくして丼が登場。
スープはさらりとした清湯塩。鯛の旨みが確りと口の中に広がり上品で円やか。生臭さは全く無くスッキリと美味しい。塩分濃度も丁度良く、柚子の香りが良いアクセントになっている。宇和島産の真鯛を使用した鯛100％のスープだそうだ。
麺は三河屋製麺の中細ストレート。ツルシコでスープとの相性も良好。量は140ｇくらいか。
具はチャーシュー、穂先めんま、麩、ネギ。チャーシューは低温調理タイプで肉厚。味は控えめでまずまず。穂先メンマはシコシコで味も良く旨い。赤白の麩は彩をプラス。
サクット完食。スープもほぼ飲み終了。スッキリとした鯛の味わいが〆にはもってこいの一杯だった。