なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「稲庭塩そば+地養卵の味玉 700+100円」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真4.19 18:20 金町の金町製麺さんを再訪です。まずは、ハイボールで乾杯してから、焼酎、おつまみを楽しみ、1時間くらい経過してからラーメンをオーダー。この日のメニューは、「手もみ中華そば、稲庭塩そば、あんこうそば、牛ホルモン味噌そば、ノドグロと九条ねぎそば、特製醤油そば」で、ノドグロ狙いだったのですが、品切れとのこと。あとで、ブログ確認したら5杯限定だったみたいです。ということで、今回は稲庭塩そばをオーダーです。さらに追加で地養卵の味玉があったのでオーダーしました。ちなみに、地養卵とは、天然の飼料のみで育った鶏が産んだ卵のことらしいです。

スープはノーマルの中華そばと同様、雉ベースで、塩加減はやや控えめ、油は多め。表層の油はおそらく雉油だと思われますが、油多めながらも、しつこくなく優しい味わいです。個人的には飲んだ後には、醤油のほうが味がはっきりしていて好みですが、こちらのほうがダイレクトで雉を楽しめる感じがします。これが配膳されるまでは、ノドグロが食べれなかったショックで泣きそうでしたが、スープ飲んだ瞬間に許せましたねww。麺は、細麺ストレートで全粒粉入りで、茹で加減はやや柔らかめ。この塩スープに手もみ麺使っても美味しい気がするので、今度塩の手もみも提供してほしいです。具は、メンマ、ネギ、チャーシュー、追加の味玉で、なにより味玉が美味しかったです。黄身が濃厚で、普通の卵よりも甘味が強い感じで素晴らしかったです。これはあったら毎回頼みます。飲んだ後ですが、当然スープもほぼ完飲。相変わらずメニュー豊富で楽しめるお店でした。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 341件

コメント

どうも~
こちらには完全に嵌まってますね。
クリアなスープですね~旨そう(笑)
それにしてもこちらのソソラレメニューは、いっつも半端ないですね~
メチャ食べたいもんばかりですよ^_^
特に牛のホルモン味噌は気になります。
ここは絶対に行きます。

右京 | 2015年4月29日 14:50

こんにちは。
メニューが豊富ですね。
私も迷いそうです。

あらけん | 2015年4月29日 20:04

こんばんはー
〆のラーメンでこれは
もう反則的なような気がします^^
味玉もすごいレベルだったようですね

キング | 2015年4月29日 21:19

こんにちは。

いずれのメニューも他のお店では決して味わえないような。
限定5食はまたリベンジですね。

glucose | 2015年4月29日 22:16

こんばんはぁ~~
こちらまだ未訪なんですよ。飲めて美味しいラーメン食べたら
帰りたくなくなっちゃいそうで(笑)

mocopapa(S852) | 2015年4月29日 23:15

こんにちは!

こんな面白いお店があったんですね! 機会があったら行ってみたいです!

Hiroshi | 2015年4月30日 08:54

右京さん、こんにちは。
嵌りまくってますよ♪ちなみに、さらにもう一杯分レビューストック中です(笑)

あらけんさん、こんにちは。
こちらはいつも迷います。次のそのメニューに出会える保障がないので、いつも10分くらい迷ってる気がしますね。

キングさん、こんにちは。
こちらはラーメンレベルが本当に高いので、ラーメン食べに行くだけでもアリだと思います♪とはいえ、行ったら飲んでしまいますが(笑)

glucoseさん、こんにちは。
限定5食な上、この日だけだったので、リベンジできないです。店主さんにまた出してもらうしかないですね。

mococpapaさん、こんにちは。
結構遅くまで営業していたはずですから、いっそのことオールしてみては?ww

Hiroshiさん、こんにちは。
ぜひ行ってみてください!おつまみメニューも豊富なので満足できると思います♪

poti | 2015年4月30日 15:02

こんばんは~

頻度高いですよね~
でも分かります!
ソソラレルメニューが沢山ありますよね。
俄然行きたなって画策してるんですが・・・
近いうちにはと・・・

らーめんじじぃ | 2015年5月1日 20:21

どうもです!

ここはいろんなものを出してきますな~
タイミングが合えば一度はお邪魔してみたいものです。
ただ、飲みはできないと思いますが(汗)

じゃい(停滞中) | 2015年5月1日 22:33

らーめんじじぃさん、おはようございます。
条件が完璧なんですよね!
飲んで〆ができる。営業時間が長い。通勤経路内。最近仕事多忙であまり遠くに行けない。
と頻度が高くなる要素しかないです♪

じゃいさん、おはようございます。
飲まないで店内連食なんてのもアリだと思いますよ^^

poti | 2015年5月2日 09:05