コチラ系列は江戸川区に３店舗目と江戸川区民に人気のようです。
未食の「汁無し」を食べてみることに。
２９日、１１：５７分到着。客入り７割ほど。
ネエサンに狙いの品を口頭注文して、サービス中盛があったはずと聞いてみると「ラーメン」のみと残念。
店内はテーブル席が増え、以前のお店に比べかなり広くなっています。
店員はニイサン３名、ネエサン１名の４名体制。
活気のある接客態度です。

待つこと７分ほどで配膳。割りスープも同時配膳です。
盛りは少なめですがなかなか旨そう。
底にはポチポチ背脂にまみれた醤油ダレが沈んでいます。
具はチャーシュー、海苔、味玉半個、メンマ、モヤシ、魚粉、刻み玉ネギ、刻みネギ、あられ的なモノ。
あられ的なモノの上には豆板醤が乗せられています。

案内通りよ～くマゼマゼして麺に齧り付く。
麺は太ちぢれタイプでカタメの茹で加減。
ムッチリとした食感で食べごたえ十分。
背脂の甘味を纏った醤油ダレが良く絡み旨い。
チャーシューはバラロール１枚と賽の目にカットされたモノが数個。
とても柔らかく、混ぜているうちにバラバラになってしまった。
麺と共に食べると美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ甘くマズマズ。
イロイロな具材が混ざり合い、違った食感や味が楽しめる。

卓上から一味、ニンニク、ラー油、お酢を加えて、その都度の変化を楽しみ食べ進めた。
残り３分の１ほどで割りスープを注ぎ、「ラーメン」風にして楽しんでみる。
スープは白濁した豚骨スープで、全て注ぐと良い塩梅。
スープまで飲み干し「ごちそうさま。」

「ラーメン」同様食べやすくなかなか旨かった。
ただ中毒性はもう一歩かと。
次回は「つけ麺」をどこかの支店で食べてみたい。