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78点
肉中華そば　大盛 　油そば[ラーメン/醤油]
煮干乱舞（埼玉県北葛飾郡）五寸釘なめ達磨坊主

日曜日　
ど田舎の田んぼの中にある道の駅内にあります
店のイメージとしては高速パーキングのプレハブ小屋の出店です

煮干を売りにする一杯ですが・・・・よく言えばソレナリに万人受けするニボシです
動物系出汁にニボシがふんわり被さるみたいな。

この地でニボッチャン展開するにはニボシ利かせ過ぎると、客入らんだろう？と思わせる一杯でもある
多分、もっとニボッチャンしたいんだろうけど・・・それもできるけど・・・・・
ファミリィ層主体の道の駅じゃ・・・・・キ・ビ・シ・イのだろうな

油そばはラードとカエシで喰わせるシンプルなスタイル
今風ニボシの和え玉的要素と言うよりもサイドメニューかな
自分は先に残して置いたニボシスープ入れて楽しみました

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