Item: 麺屋 むじゃき
Rating: 85
Author: あかいら！

85点

海老の無邪気感満載！

世の中ゴールデンウィークですから遠出しましょう！ってことで水戸にぶぃーんっと。一時はコチラ「麺屋むじゃき」へ伺い「海老むじゃきそば」を頂いて参りました。茨城県でもランキング上位のお店ですからさぞかし混んでいるんだろうと思いきや、外待ち３人と割と穏やか。まぁ、ＧＷにラーメン食べるために遠出する人は違うところに行きますよねｗ

さて「海老むじゃきそば」。海老のフレーバーがかなり満載ですねぇ～　ザラザラと舌にも感じる甲殻類感がイイ感じです。ベースの濃厚鶏白湯に煮干系のフレーバーも感じます。２重３重と重なるフレーバーが複雑に絡み合ってます。

トッピング具材は、極太メンマ、チャーシュー２種。青ネギ、刻み玉葱。極太メンマのコリコリ感がイイ塩梅。チャーシューは鶏チャーと豚チャー。鶏チャーはあっさり、豚チャーはこってり楽しめます。麺は中太ストレート、コシもあってイイ塩梅です。完食、完飲、ご馳走様でした！

水戸ナンバーワン、とったどー！