なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「佐賀熊本濃厚とんこつ 梅吉らーめん」@らーめん梅吉の写真初の訪問。JR横浜線淵野辺駅と矢部駅の中間付近、線路沿い南、陸橋そばにある。パッと見、白を基調とした外観で白地に黒文字で店名の書かれた看板と白い暖簾が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで7席ほど。昼飯時、客は私以外3人。店は調理場の男性2人で切り盛り。席に着き、仕切り壁に貼られているメニューからコッテリ気分だったので「佐賀熊本濃厚とんこつ 梅吉らーめん(680円)」を注文。ゆで卵が開店記念サービスで付くとのこと。待つこと5分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、刻みキクラゲ、とろけるチーズ、ニンニクチップ、ちっちゃいノリ(1枚)、ネギ、ゆで卵がのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いる濁りのある白茶色の九州豚骨ラーメン風。喰ってみると、スープは九州豚骨味だニンニクが利いている。豚骨でも比較的ライトな感じで臭みもないがしっかり豚骨が感じられる。麺は普通の太さで断面が正方形の軽く縮れた白っぽいシコシコした食感でコナコナ九州麺っぽい感じ。二議は少々絡みが強く青ネギの方が良いように感じた。チャーシューはしっとりしてローストビーフのような感じで旨かった。堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。