地域の情報誌「ぱど」の携帯版から登録したメルマガ、祝日になると送られてくるのが「ラーメン500円クーポン」です。いつも味噌ラーメンばかりだったのですが、今回運よく醤油ラーメンのときに食べに行く機会を得ましたので、ＧＷ中の夕飯にと行って来ました。17時半頃に入店。券売機で「限定」の食券を買い、店員さんに渡します。そのとき「野菜大盛とニンニク有無」を聞かれるので、野菜大盛＆ニンニクは多めでお願いしました。

　注文から9分で登場！

　スープ：醤油は初めて。味は普通にしょうゆ味ですが、カエシがかなり強いので醤油味が強いです。焼肉のタレしょうゆ味をみりんなどの甘味のある調味料と一緒に煮詰めるとこんな感じになると思われる味わいです。また油＆背脂も適度に入っています。甘味一辺倒かなと思っていたら、やや苦味もありました。後半はお酢を回し入れていただきます。

　麺：この店は麺が上手い！全粒粉のような荒い感じの小麦の風味があり、麦芽のような味すらします。通常量は150グラムらしいですが、個人的には150グラムでは足りないくらい、美味しいのでズルズル食べてしまいます。麺は太い縮れ麺で、手もみと言うか自家製麺なのか、太さもまちまちでワイルドな風貌です。ちなみに500円の割引価格(通常680円)の場合は大盛には出来ませんが、700円のラーメン、あるいは500円の限定で購入して、100円の大盛券を買えば大盛にしてくれるらしいです。

　具：モヤシ、キャベツ、ニンジン、ヤクミタマネギ、ニンニク、ローストしたチャーシュー1枚など。モヤシなどは大きなくくり「ヤサイ」ですが、いわゆる二郎系と比べてもここはキャベツの比率が比較的高めです。ヤクミタマネギも一掴みくらい入っています。ニンニクは刻みニンニクを醤油漬けしたような代物です。チャーシューはローストしてあり香ばしく、やや硬めでした。大きさは結構大きめ。厚みもそれなりなので食べ応えがあります。

　醤油初体験(過去の違うラーメンだった頃を除く)ですが、個人的に味噌好きなので味噌の方が美味しいと感じました。しかし醤油ももちろん美味しいです。野菜が沢山入っているので満腹感は凄まじく、完食したときの達成感は格別です。ＧＷ中だったので家族連れのお客さんも多く、地元に認知されているようでした。