Item: 麺処 晴
Rating: 82
Author: 一日三食ラーメン

82点

2015/5/6訪問（2軒目）

1軒目で懐かしい味わいの1杯を頂き、ちょろっとしもふり商店街を散策してみた後、今日はこれで帰ろう・・・かと思っていたのですが、遡ること数時間前に見かけた呟きが気になります。

つけ麺を無期限で提供中止に・・・？コレはマズいです。先日復活したと聞いたのにまさかの・・・。

なので駒込から鶯谷を経由して入谷を目指します。

11時10分過ぎに到着すると外待ち5人。中にも10人くらい待ってるだろうなぁ～（汗）でも、並びますよ（笑）

合計待ち時間30分ちょっとでカウンターに昇格し、間もなく完成です。

【つけ汁】
煮干しのビターな味わいがガンガンやって来て、濃厚な味わいが口の中に広がるスープ。そうです。この味です。こちらのお店なにハマるきっかけになったのは（笑）このビター感のあるつけ汁に魅せられたんだと思います。復活後はお初でしたが、やはりこのニボ感はイイですねぇ～美味しい♪

【麺】
村上朝日製麺のツルシコな太麺。濃厚なニボ汁にこの麺は実に合いますね♪

【具】
つけ汁の中にはチャーシュー&極太メンマ。麺の上には味玉がコロっと。今日の主役はつけ汁だったので、今回はレアチャを諦めて麺だけ増やしただけなので、基本的にはデフォに近い感じです。味玉はあるけど（笑）

店主さんにご挨拶してから厨房の中を眺めてみると、やまののすーさん、伊吹の三村さんが並んでオペレーションしており、なかなか珍しい光景が見られたなぁ～って思いながら、ニボ汁を堪能しながら麺を食べ進み、麺が無くなったところでスープ割りをチャーシュー&ネギ入りでお願いし、飲みやすくなったニボ汁を飲み干して完食。

いやぁ～久々にこちらでつけ麺を頂きましたが、やはりイイ感じの1杯だったので、しばらく・・・は残念だなぁ～って感傷に浸りながら、入谷から鶯谷の駅を目指して歩き出し始めました。

ご馳走様でした。

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2015年5月8日 07:21投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 31件

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どもです。
豪華なオペですね。
つけ麺は無期限休止とは残念．．

ピップ | 2015年5月8日 08:23

おはようございます！

つけ麺が無くなるのは残念ですが、
来週から始まる濃厚そばと冷やしが楽しみです。

NORTH | 2015年5月8日 08:29

おはようございます！
私は晴のつけ麺は食べれませんでした(T_T)

PIEMONTE | 2015年5月8日 09:10

こんにちは
店主さん相当腰にダメージあるんですね。
私は汁そば派なので、こちらの美味しい汁そばがあれば。。。

mocopapa(S852) | 2015年5月8日 12:41

こんにちは！

そうなんですね～～　オープン当時に食べて以来お伺いしてないです。　今度行ってみよう

Hiroshi | 2015年5月8日 12:41

毎度です～

昨日最終日にも叶わず、今回は逃しました～
こんなに長期でやってたのに、土壇場でアタフタして結果NG。
いかんですね～

としくん | 2015年5月8日 12:57

こんにちは。
濃厚ニボに美しい麺。
これは食べたいです。

あらけん | 2015年5月8日 16:25

こんにちは♪

お恥ずかしながらまだ未訪なんです…
結局つけ麺もいただけませんでした…

クーパー（退会） | 2015年5月8日 18:30

こんにちは。

たくさんのコメントありがとうございました。
このお三方のコラボは凄いことになっていますね。
様々事情がおありでしょうが、つけ麺復活、首を長くして待っています。

glucose | 2015年5月8日 19:10

どうもです！

私も同じ日に食べ納めをしました。
終わってしまうのは残念ではありますが、事情が事情なだけに劇的にいろんなことが良くならない限りは復活は望めないので、その分濃厚そばや冷やしそばで我慢します！

じゃい(停滞中) | 2015年5月8日 22:27

こんばんはー
かなり思い入れのある感じですね
そのつけ麺、暫く食べれないのは残念ですね

キング | 2015年5月8日 22:47

こんばんは。
当方、開店当初によく伺いっていました。
その頃は、店内外の待ちは無く、店内の待ち椅子も無く、
店名のお名前のお嬢さんは、可愛いあかちゃんでした。

このつけ麵への初対麵時に、
秋刀魚や鮎あたりの『はらわた』の苦みが好きな人にはハマるつけ汁と感じました。
当方はこれらが好きなので、ハマりました。
その後おしもおされぬ有名店/行列店になられ嬉しい限りですが、
その副作用で足が遠のきつつあります（苦笑）。

無期限中止は大変に残念ですが、
店主さんにはご自愛頂きつつ、長く営業を続けて頂きたいと思っています。