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「塩ラーメン」@焙煎RA-MENかれんと 川越市駅店の写真680円。
雇われ店長がマニュアル通り調理するこだわり0(ゼロ)ラーメン。
汁に浮いている黒い点々が「焙煎」なのだろうか?
濁りスープであるが、塩としての味わいは残念ながら、・・・イ○○○○ト並みでる。

メンマ、細切りの工夫は買うが、肝心の味・食感はふにゃふにゃ。
チャーシューもなんだかしょっぱい・・・。

ほんとはごきげんやを目指してたのだが、下調べ不足で場所が分からなかったので、駅前のここに行きました。
穴場発掘を期待しましたが、残念な結果となってしまいました。

この店で唯一気に入った点は「焦がしににんにく」のトッピング。これはいい。ただしこれを投入すると塩の味は100%消される。

川所線は良く通るので、焙煎RA-MEN かれんとは気になる店の一つであったが、・・・。
飲み後の〆にはいいのかも・・・。

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