5月7日（木）

通りすがりに発見したコチラ。
店舗登録したのはいいけれど、、
昼間、何度となくフラれ続けたので勤務終了後の夜の時間帯に突撃したら営業していました。

チャリはなんとなく斜向かいのパチ屋に停めさせて頂いて、、、
黄色い看板にどことなくそわそわしつつ、、、
ガラッと入店。

小綺麗な街の中華屋さんといったイメージでしょうか。
券売機による食券方式。
初老のご夫婦（?）による切り盛り。
店内に営業時間等の告知がなかったのでインタビューしてみると、
やはり夜の時間帯のみの営業のようです。

今回は基本中の基本ということで、おとなしく「ラーメン」を選んでみました。
スープは寸胴できちんと作っているようですねｗ

やがて出来上がった我が一杯。
見た目はいわゆる平凡なラーメンｗですね。

ベースはガラ＋野菜でしょうか。
表層の液体油がキラキラしつつ、浮かぶネギがちょっと多めなのが嬉しい。
シンプルなのにグビグビ飲みたくなるのはやはり化学のアシストもあるんでしょうか。

麺はゆるいウェーブの掛かった中太に近いタイプ。
茹で加減も適度でツルシコっとした食感です。

茹で玉子ハーフは味付けされていたような記憶、
太めのメンマは程よい歯ごたえ、
チャーシューはそこそこ食べ応えあり
シャリシャリと歯触りの青菜は小松菜かしら。

卓上の胡椒とおろしニンニクを添加してジャンクに味変しつつ、あっという間に固形物を完食してスープは残して終了。

夜の時間帯のみの営業ってことは仕事帰りのサラリーマン族をターゲットに絞ってるんでしょうか。
黄色い看板から勝手に「Ｊ」なお店と勘違いしつつごちそうさま。

自分で蒔いた種は自分で刈り取るってことで、
新規登録ご祝儀を上乗せして今回の評価とさせていただきます。