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「あえめん¥820+ビール¥500ほか」@味噌麺処 花道庵の写真5/4 シャッターズ。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12028489109.html

この日は麺友さんとコチラの限定狙いで訪問しました。
とは言えこの日の限定は非常に辛いメニューとのこと。
辛さ耐性の低い自分にはムリ〜なんで比較的低い丁目の表題を店内左手の券売機にて購入。
ついでにもやちゃーにビールもv

麺友さんとテーブル席に陣取って乙ビール。
もやちゃーにチンピラ玉子をアテに。
着席から7分ほどで着丼です。

【ビジュアル】
汁なしにしては多めのタレ。タレと呼ぶべきかスープと呼ぶべきか。
それにしても真っ赤なタレ。これ大丈夫なん?

【タレ】
汁なしなんで一応タレとしときます。
ファーストタッチは甘さも円やかさも感じる辛さ。
ベースは味噌に辛味噌をプラスしたものでしょう。
ここでこのメニューのマジックが。
溶き卵が仕込まれており麺、具材をグリングリンするとその溶き卵が混ざり込んで何だか甘味が来るような錯覚が。これ凄いマジックですね。
とは言え中盤から…汗が噴き出てきますわ。
これヤッパ辛いやん。

【麺】
三河屋製麺製の黄色い麺肌の丸型太麺。
加水率低めな感じもするんですがモッチリとした食感もありますね。
MSさんも仰ってますがタレの辛さもありこの麺が甘味を感じるんですよね。
不思議な感覚もありますがとっても美味しい麺だと思います。

【具材】
モヤシ、ネギ、メンマ、チャーシュー、味玉の麺面。
モヤシはチョー浅湯ででシャキシャキ感の気持ち良さがあるもの。
聞いたらあまり火を通さなくても頂けるモヤシとのこと。これは美味いね。
本メニューは麺大盛サービスなんですが並みのままだと味玉が付きます。これは嬉しいサービスですね。

汗を拭き拭き汗ダクでフィニッシュ。
やっぱり見た目通り辛かったですわ〜
でも麺の美味しさが非常に好印象でしたね。
辛味半分ならもう少し落ち着いて美味しく頂けるかな。

同行した麺友さんの限定激辛ラーメンのスープを蓮華一杯頂きましたが、何なん?この辛さ!
飲み干してましたよ。恐れ入ります。

次回はデフォの味噌ラーメンですかね。
てか、自分が頂けそうなのはデフォか油そばしかなさそうです。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜〜

花道さんは一度しか行ったことないですが、
その時食べたのが、このあえめんです。
コレはめちゃめちゃ好きになりました。
また行ったらコレにするかも〜〜

NORTH | 2015年5月19日 18:24

こんばんわ
裏山!
味噌で行きたい5本指に入るお店です
麺の甘み感じたいです!

キング | 2015年5月19日 18:57

こんにちは!
旨辛はレンゲ止まらないですよね(^^)/

eddie | 2015年5月19日 20:27

こんばんは^ ^
これでも辛そうですね〜(^^;;
でも美味しそうです!
おつまみもいいですね( ^ω^ )

ヒデ | 2015年5月19日 21:14

こんばんわ

ビールが美味しい季節が近づいてきましたね。
味噌の汁無しって食べたことないかも・・・
BMしていつか追随します。

| 2015年5月19日 21:49

こんばんわ~

ワタクシは辛さ控えめで頂きましたが、
ソレでちょうど良かったですw
デフォじゃワタクシにはきっと辛すぎますよ。。

たく☆ | 2015年5月19日 22:23

こんばんみ~♫

チンピラ玉子、略して「チンタマ」
思わずビール飲む前に、オジサン赤面してしまいますww
あえめん、結構辛そうですね~(汗)
タイミング見計って再訪狙ってます♪

ももたろう | 2015年5月19日 22:44

ラーメンロックンオヤジさん,どうもです。
私もここでは同じくビールとこのメニューだった記憶。
適度な辛さがビールを美味く感じさせてくれますよね。

RAMENOID | 2015年5月19日 23:48

毎度です~

看板メニューのひとつですよね。
チキンな私には無理だと思うんですよね…。
辛くないやつで再訪したいです。

としくん | 2015年5月20日 00:12

こんばんは!

こちらでは、このチンピラビールセットが一押しです。
そしてやっぱ!〆にあえめんですねww
あえめんは、ぜんぜん辛くないので、きっと汗の原因はチンピラ玉子の汁ですよ~w

麺’s | 2015年5月20日 00:31

おはようございます。
辛いの苦手でしたっけ(笑)
このメニューまだ未食なので食べたいですね!ビールと一緒に。

mocopapa | 2015年5月20日 07:05

こんにちは〜。

コチラのあえめん..噂通りに美味しいですよね〜(*^。^*)♪
近くにあったら既に100レビューを超えてるお店ですよ(笑)
また行きたいなぁ..。

よっしーR | 2015年5月20日 09:25

こんにちわ~

その節はどうもです♪
かなり汗かいてましたねーーーw(笑)
でも、あえめん美味しいですよねぇ♪
また機会があったらチンピラ玉子をアテにビール飲みに行きましょう!!

バスの運転手 | 2015年5月20日 12:54

こんにちは~
私も、辛いのが駄目なんですが
この、あえめんは辛さ控え目でぎりぎりセーフでしたw
でも、なぜか後をひく美味しさですよね!

ハナミズキ | 2015年5月21日 11:59