mocopapa(S852)
黄門チャマ
コメント
どもです。
麺友さんともドッキンコで楽しそう。
こちらの限定はお得ですね。
どでんは明日、行く予定です。
ピップ | 2015年5月11日 08:15おはようございます！
食べてみたかったです。
こちらにすれば良かったですよ。残念！
NORTH | 2015年5月11日 08:49こんにちは。
燕三条ラーメンの塩味ですか～
想像しただけで涎が出てくるなぁ。
新潟に行きたくなっちゃったw
ayashi | 2015年5月11日 09:27背脂チャッチャッですかー
バスで参上ならばビールですよねー(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年5月11日 10:56毎度です～
焦がし煮干油って初めて味わいましたが、
背脂と相俟って摩訶不思議な美味しさでした。
そして NO EGG ODEN へ（笑）
としくん | 2015年5月11日 13:50こんにちは〜。
コレは美味しかったですよね〜(*^｡^*)♪
実は前日にコレの某お店の醤油ダレバージョンを頂きましたが..
ウマウマでしたよ〜(´∇｀)♪
よっしーＲ | 2015年5月11日 14:38こんにちは。
PPはmicopapaさんだったのですね。
私的にはこの手もみ縮れ麺とスープの絡みが気になります。
glucose | 2015年5月11日 16:34どもですー。
アニマルオフの燕三条なんですね。
これは気になりますねぇ～～～。うらやまです！！
なんばさん | 2015年5月11日 17:18こんにちわ～
コレは美味しかったですよねぇ～♪
あれ？ キャベツにはカボス七味が掛かってませんでしたか？？
ﾜﾀｸｼが食べたのには掛かってたンですけどね～ｗ
たく☆ | 2015年5月11日 17:29こんばんは。
次の店もそうですし。最近は濃厚なのを行ってますね～
こちら、まだなんで、そのうちに伺いたいです。
kamepi- | 2015年5月11日 21:05こんばんは^ ^
これ羨ましいですよ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
燕三条で食べて来ます≡┏|*´･Д･|┛
ヒデ | 2015年5月11日 21:21こんばんみ～♪
なんと！大宮からバスでアプローチとな？
毎度御乗車ありがとうございますww
参上した燕麺、バチコン(バッチリコンディション)だったみたいですね～♪
ももたろう | 2015年5月11日 21:29こんばんはー
これでアニマルオフとか信じられないですよね
この燕三条も美味しかった～～
そしてドデンゴデンですね＾＾
キング | 2015年5月11日 23:00mocopapaさん，どうもです。
燕三条はけっこう好きなんですよ。
アレンジが効いててよさそうですね。
RAMENOID | 2015年5月11日 23:06んー、最近、埼玉の遠隔地（失礼、すみません・・・）に
凄い店が出てきますなあ。行きたい欲望だけが募ります。
おそらく首都圏トップレベルの燕三条系なのでしょう。
なんとか、近場で・・・。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2015年5月11日 23:36こんにちは～
こちら何をやっても旨そうですね～
麺バーもいい品質ですｗ
らーめんじじぃ | 2015年5月12日 10:45こんにちわ〜っ。
これが先日市内『A』さんでご店主さん、BUさん、Msさんとの話題に上がった一杯なんですね。
燕三条じゃない指扇三条。アニマルオフな一杯を食べてみたいですね！
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年5月12日 16:54こんばんわ～
コレっ、食べたかったですよ～ｗ
アニマルオフのチャチャ系がどんな味わいなのか？
そして続くですか？（笑）
バスの運転手 | 2015年5月12日 21:56
扇さんのTwitterで 先日逃した「指扇燕参上」をやるとの事で、
大宮からバスで到着。
すでに駐車場で待っている先客さんがいらっしゃいましたが、
店頭に並んでＰＰ ＧＥＴ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108296.html
程なくして麺友さん登場ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
「毎度～(笑)」
そんなこんなで開店前には10名くらいの行列が
また 麺友さんが(笑)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108362.html
定刻、女将さんが暖簾をかけ 開店です（‐＾▽＾‐）
限定10食 皆さん これ狙いですよね
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108426.html
券売機で限定めん（10食限定）のボタンを押してチケットを購入
店主さんにご挨拶してカウンターに座ります。≧(´▽｀)≦
今回の限定は、燕三条の背脂煮干しを塩でやる一品。
店主さんによれば、煮干しの在庫がビターな感じの奴がなかったので
煮干しを焦がして油をとったとか。
店主さんが麺を手もみしています。
「これやると 疲れるんだよねぇ～(笑)」って
そして程なく着丼
茶色のスープには背脂がびっしり
トッピングは、チャーシュー、味玉、玉ねぎ、糸唐辛子、茹でキャベツ、海苔という麺バー♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108493.html
早速いただきます(^O^)/
ずずずぅぅぅうううう～～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ まいぅ～～
煮干しのビター感は薄いですが、焦がし煮干油がカバーしていますね。煮干し100％、アニマルオフのスープなんですが、背脂と煮干し油で少々コッテリするくらいで不足感はまったくないですね。
塩タレは、塩分濃度も高くなく角や尖りもなくまろやかで、煮干しと融合してますね。(*^▽^*)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108532.html
麺はコノメニューのための特注麺、中太の平打ち麺を店主さんが
手もみでピロピロ麺にしてくれていますよヾ(＠^▽^＠)ﾉ
モチシコな味わいで、好きな麺ですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108580.html
トッピングは、チャーシュー2枚、春キャベツ、刻み玉ねぎ、海苔、味玉、糸唐辛子、別皿で岩海苔
チャーシューはいつもの豚バラチャーシューでしっとりウマウマ('-^*)/
厚みもあって2枚は嬉しいですね（‐＾▽＾‐）
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108633.html
背脂たっぷりのスープには、春キャベツが合いますね。
キャベツの甘みと清涼感がぴったりですね。☆-( ^-ﾟ)v
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108674.html
板海苔は3枚、ピロピロ麺を乗りでくるんでいただくと、美味しいですよ。
糸唐辛子も麺と絡めて、チョッピリピリ辛に味変 (*^o^)乂(^-^*)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108707.html
煮干しにも背脂にも玉ねぎは必須ですね。たっぷりの玉ねぎがシャキシャキして美味しいですね。♪(*^ ・^)ノ⌒☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108734.html
味玉もネットリ黄身でウマウマですo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108821.html
麺量200ｇなのであっという間に完食＆完飲
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108859.html
そして ＤＯＤＥＮ へ 続く(笑)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12024677456-13302108982.html