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このお店には何度も行っているが、初めてつけめんを食べてみる。麺は中太麺で、おそらく通常のラーメンと同じ物。かなりしっかり水切りされているのが好感持てます。その上にチャーシュー、メンマ、白髪ネギなどの具が乗っています。スープはトンコツ醤油。つけめんと言う事でかなり塩辛くなっています。スープの中には刻んだチャーシューやネギが入っていました。食べてみると麺とスープは良く合います。がやはりちょっと塩分がきついかな〜？美味しいのは美味しいんですが、スープの味はこの店通常のトンコツ醤油ラーメンのスープを濃くしただけ。他特に工夫が感じられませんでした。個人的にはつけめんにはつけめんなりの工夫が欲しかった。これならばわざわざつけめんを頼むことなく、通常のラーメンを食べていた方が満足度は高かった。この部分が大いにマイナス店でこの評価点。
越後屋
尼茶(血圧やや良化^^;）
総合食品メーカー
子熊 f^_^;
SRIDE-眼鏡
ぬこ＠横浜
このお店には何度も行っているが、初めてつけめんを食べてみる。
麺は中太麺で、おそらく通常のラーメンと同じ物。かなりしっかり水切りされているのが好感持てます。
その上にチャーシュー、メンマ、白髪ネギなどの具が乗っています。
スープはトンコツ醤油。つけめんと言う事でかなり塩辛くなっています。スープの中には刻んだチャーシューやネギが入っていました。
食べてみると麺とスープは良く合います。がやはりちょっと塩分がきついかな〜？
美味しいのは美味しいんですが、スープの味はこの店通常のトンコツ醤油ラーメンのスープを濃くしただけ。他特に工夫が感じられませんでした。
個人的にはつけめんにはつけめんなりの工夫が欲しかった。これならばわざわざつけめんを頼むことなく、通常のラーメンを食べていた方が満足度は高かった。
この部分が大いにマイナス店でこの評価点。