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「新化中華 普通 野菜ダブル」@東池袋大勝軒 新化勝軒の写真680円。
本日は仕事休み・家族不在の為、チャリで関戸越えです。ここは駐車場が無いため、前回訪問からだいぶブランクが空いてしまいました・・・が、やっぱいいね!。小金井が最近麺量・チャーシュー共、ボリュームダウンしてしまった事を思い出せば、ここの店の存在は嬉しい限りである。

ここ特徴の数種類のパウダーとマヨネーズ、またセルフクラッシュ方式に変わった生にんにく、個人的にはあまり合わないと思うので今回も遠慮。
野菜はキャベツ比率約2割だが、モヤシと併せ熱々シャキシャキ。
肉あんかけは、ちょっと甘めテイスト。
チャーシューはチョイ固め仕立て、肉の旨みを凝縮させたような感じ、歯ごたえもありかなり好き。
そして麺はもっちりつるつる系。

野菜が多い分、テーブルトッピングの醤油ダレ、及び一味で最終スープ調整。
油が若干多く感じたが十分の許容範囲内であった。

まあ、車でもコインPに入れればいいだけなんだけどね・・・。

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