Item: ラーメン 萬福 京都駅前店
Rating: 79
Author: くみちょう

79点

昨日のお昼はこちらへ初訪。伏見に本店があるようです。チャーシューを機械切りの薄手と手切りの厚手に分類して醤油と味噌の二種類で展開されてます！初訪につきデフォの醤油ラーメンをオーダー。メンマはトッピングオーダーです。たかばしのお店と同じ？(笑)豚骨清油に角のある醤油のかえし。麺上げから湯切りの甘さ迄京都の老舗ラーメン店と同様です♪程なく着丼。もやしと機械切りチャーシューが幅を効かせてます！優しい醤油ラーメンですね！麺も細い加水の押さえた硬めに上げた麺。このスープに合いますね♪モヤシはこのタイプには必須見たいですね♪完食。ご馳走さまでしたm(__)m全汁は控えました！