最近人気ランキングで上位のコチラ、遠方ですが頑張って行って来ましたぁ！
10:25着シャッターP.Pゲット
後客は開店5分前、部活と言われる限定が未提供のせいか出足は鈍いです。

定刻開店
店内は個性的で可愛らしくセンスが良いですね！
目の前にはフチ子さんがお出迎え♡
連食予定なので並150gとレアチャーシューを券売機で購入

まずはつけ汁に付けずに麺だけを頂きます
中太の麺は緩くウェーブがかかり小麦の香りを適度に感じます
若干柔めな茹で上がりでした

つけ汁は、じゃがいもメインの野菜をベースにトリュフが加わってるので何とも言え無い味です。
トリュフの風味が鼻へと抜けて行くのは驚きです
動物系未使用って凄いですね！
粘土が有るので持ち上げが良すぎで考えて食べないとつけ汁は直ぐに無くなります！
塩分濃度が低いのも良い塩梅。

具材はキャベツ、三つ葉、大根が麺丼に乗っかり
刻み玉葱はつけ汁内に入っています
レアチャーシューは薄いのが3枚、パサ気味でちょい好みから外れます
隣の方と比較するとチャーシューが無かったので
トッピングしないと入らないみたいなのでご注意ください
最後はスープ割り、壁に貼り付いてるホワイトボードに「スープ割り煮干」と書いてあったので日替りなんですかね？
コチラ煮干度が高くホッとする美味しさでした。
自宅近くなら通いたいお店ですね！また食べに訪問しま〜す！
ハイデン.コッコって何だろう？
ごちそうさまでした。