本日のランチは５月１５日にオープンしたこちらのお店です。
仕事で浅草橋に来たのでやって来ました。

１１時３０分着。先客無し。後客１名。平日ですのであたりまえですね。
実はオープン３日目に一度伺って食べてるんですが、その時は納得が行かなかったので再訪です。
お店に入ると左側手前に券売機があり、その奥にカウンター席３席に厨房。２階にテーブル席のレイアウト。店内はかなり狭いです。
店主さんと２人の女性店員さんの３人体制ですが、一人が遅刻してきたらしい。

券売機にて表題を購入して、席についてラーメンの出来上がるのを待ちます。
そして待つこと６分少々で着丼。見た目　大きめに切ったタケノコは存在感があります。
では一口・・・う～ん。。。動物系の出汁が弱いのか？ボヤけてるようで、ハッキリとした味が掴めません。カエシもしょっぱくは無いのですが、コクもキレもイマイチですね～もったいないです。
しかも　単発的な味でワクワク感がありませんｗ
麺は浅草開花楼製の中くらいの太さで、ツルボソッな麺。香りも薄めで開花楼では味わったことの無い感じ。少々柔らかめに茹でてありますが、コレは狙いなのか？
チャーシューは可も無く不可も無く至って普通。
味玉はややしょっぱく感じ残念。
タケノコは食感がサクサクで良いのですが、ほぼ味がしません。塩、醤油どちらにも合わせるためなのでしょうか？
薬味はそれなりで完食。スープは３分の２残す。

全体的な量は普通。麺量１５０ｇ程度か？
食べてる間の店員どうしの私語は慎みましょう。
前回来た時と味も風味も雰囲気も変わって無いので、店主さんの感じがそのまま出てる一杯なのでしょう。
せっかくビジュアルは良い感じに出来上がってるので、、、ねぇ・・・
ごちそうさまでした。次は塩を食べに来ます。