mocopapa
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コメント
どうも～
市谷にこの様な店があったんですね～(笑)
大型新人ですか～それは僕も行きたいな^_^
飯田商店に近いですか～それはまた楽しみな店で。
地域的にも行きやすいんで、なるべく早く行きたいですね。
右京 | 2015年5月19日 18:28mocopapaさん こんにちは〜〜
まだオープン仕立てですね。
非常に楽しみです。店主さんはちゃぶ屋をリスペクトしてるとか。
早急に訪問を検討します。
NORTH | 2015年5月19日 18:32こんばんわ。
相当ハイレベルなようですね！
東京遠征行く際の候補としてＢＭさせてもらいました。
＞カエシの生醤油の香りとキレが素晴らしいスープですねぇ～～o(〃＾▽＾〃)o
この一節が惹かれますね・・
アンペ | 2015年5月19日 20:17こんにちは。
Simple is bestを地で行ったようなお店ですね。
岩中豚、気になります。
glucose | 2015年5月19日 20:27こんばんはー
大台目前のかなり高評価ですね
どれをとっても高レベルのようですね
ウラヤマです＾＾
キング | 2015年5月19日 20:42こんばんは^ ^
いい新店が出来たんですね♪
チャーシューが美味しそうですね〜( º﹃º｀ )
食べてみたいですよd(*¯︶¯*)
ヒデ | 2015年5月19日 21:01こんばんは。
良い新店を教えてもらいました。
早速、行かなくちゃ。
kamepi- | 2015年5月19日 21:53どもです。
早いっすね～。
大型新人は間違いが無さそうです。
これから台風の目になりそうですね。
ピップ | 2015年5月19日 22:00一部ブロガーさんが絶賛してましたね。
噂に違わぬお店のようで。
90点に1点届かぬ「のびしろ」が、
今後どうなっていくか期待大です。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2015年5月19日 22:02こんばんわ～
かなり良さそうですね～。
ソッコーでBMしちゃいましたよｗ
早めに追従してきまーす♪
たく☆ | 2015年5月19日 22:19こんばんみ～♫
おぉ！西内まりや的、期待の☆ルーキーww
じっくり見守っていきたいと思います♪
ももたろう | 2015年5月19日 22:48mocopapaさん，どうもです。
mocoさんの都内新店レポ参考になります。
＞飯田商店の醤油に近いかなぁ～
生醤油独特の，醤油の香りが立った感じなんでしょうか。
ここもＢＭします。
RAMENOID | 2015年5月19日 23:51毎度です～
このレポを拝見して放っては置けないですよね～
早期に追随したいと思いますよん。
情報有難うございます♪
としくん | 2015年5月20日 00:08こんばんは！
良い事知りました！ ありがとうございます！ (^^)v
Hiroshi | 2015年5月20日 00:19どもです。
こちらも話題のお店ですね！！
大型新人は間違いなさそうですね！！
早めに追従したいと思います。 ^^
麺’s | 2015年5月20日 00:56こんにちは！
もう行かれているなんてさすがですm(_ _)m
レビューでしっかりお勉強してから追従したいとおもいます(^^)
PIEMONTE | 2015年5月20日 07:25こんにちは。
大型新人なんですね。
自分も行って見ようかな～
ayashi | 2015年5月20日 08:49おはようございまーす。
大型新人の一杯..(ﾟ∀ﾟ)!!
ビジュアル良く美味しそうですね〜(*^｡^*)♪
少し落ち着いたら追随してみまーす！
よっしーＲ | 2015年5月20日 09:12こんにちわ～
さすが早い訪問ですね。
このビジュアルは自分好みでもありますし追従したいですね♪
バスの運転手 | 2015年5月20日 12:56ども～
期待のルーキー・・・仕事帰りに寄れる距離なので、そうそうに突撃してみなきゃですね♪
いつ行けるかなぁ～
一日三食ラーメン | 2015年5月21日 17:16こんにちは～
大きなチャーシューも目を惹きますが
mocoさんの文面によだれがでちゃいそうです。
BMしました～
ハナミズキ | 2015年5月23日 15:27
地下鉄曙橋駅から徒歩で５～６分♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881099.html
定休日がわからなかったので、伺う前に店主さんに「お店やってますか？」とＤＭいれて訪問しました。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881127.html
入店時、先客3名 後客2名
まだ、新店で知られていないのですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881146.html
券売機で味玉らぁめんのチケットを購入し、カウンター一番奥に着席します。
メニューは、らぁめんとトッピング、ご飯ものというシンプルなもの。
いずれメニューも増やしていくんでしょうね。☆-( ^-ﾟ)v
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881187.html
カウンターにはランチョンマット・・・やまぐちと同じ？似てますね。(≡^∇^≡)
店内はカウンター7席でカウンターの背中側に子上がりみたいな場所がありますが、使用していませんね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881232.html
店員さんは若い店主さん1名体制。
言葉づかいも丁寧で好感が持てますねぇ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881269.html
そして7分くらいで着丼です(*^▽^*)
丼からいい香りがしますねぇ～～o(〃＾▽＾〃)o
さっそくいただきます
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881300.html
ずずずぅぅぅうううう～～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ まいぅ～～
これは只者ではないですよ！
鶏ベースに昆布、魚貝がバランスよく配合されたスープは、カエシの生醤油の香りと
キレが素晴らしいスープですねぇ～～o(〃＾▽＾〃)o
香味油は岩中豚、コクがあって旨いですよ。
何処かのスープに似ているなぁ～と思ったんですが、飯田商店の醤油に近いかなぁ～
飯田商店ほど深みや鶏油のコクはありませんが
スープとカエシが相まってかなりレベルの高いスープに仕上がってますね。ｵｲﾁｰ☆-( ^-ﾟ)v
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881336.html
麺は中細ストレート平打ち麺
北海道産の春よこい、ゆめちからなどをブレンドした国産小麦100％の麺とのこと。
加水率が高くムニュっとした噛み心地がいいですね。(^-^)ノ
最近の流行の麺ですね。美味しい麺ですよ！
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881377.html
トッピングは大判の豚ロースチャーシュー ♪
提供前に 炙ってあり表面に焼き目がついていて香ばしいですね。
大判なので切れ目が入っており食べやすいようにとの心遣い
肉はしっかりした豚ロースで噛みしめると肉の旨味が堪能できます。
チャーシューというより豚肉を焼いた感じですね。♪(*^ ・^)ノ⌒☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881412.html
穂先メンマは、しっかりした味付け
ちょっと柔らかするかな。シャキッとした食感が好みなので。
葱は笹切りですが、切り口が綺麗で ネギも美味しくいただきました。
(^_-)☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881449.html
味玉もいいですね。茹で加減Ｇｏｏｄ で 玉子の甘さが出ていて美味しいですね。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
味付けもしっかり。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881474.html
麺量150ｇくらいで あっという間に完食＆完飲
ごちそう様でした(*゜▽゜ノノ゛☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881542.html
大型新人の噂は、本当でしたね。
今でも十分美味しいですが、若い店主さんなので今後も期待できますね。新しいメニューが出てきたら再訪したいですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12027778284-13309881577.html