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「中華そば 醤油」@國分ラーメン食堂の写真720円也
初訪、19時半頃の入店。先客1名、後客3名。入口付近の会計所にてコール、前金制。
お冷やはカウンター角の冷水機にてセルフ。アイテムは、胡椒。

サラリとした鶏さんベース。香味油からか、独特の風味と軽快感が得られます。
極太の平打ち麺は手打ちでしょうか?プルっとした食感で弾力が楽しいですね~。
チャーシューが分厚い!ツミレは紫蘇の風味で美味。お麩が面白いアイテムですね。
特に麺が好印象でした~。「つけそば」が始まったら頂いてみたいです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
この<醤油>はとても好みのタイプでした!
王子さんには、ちょい、刺激が足りないかな(笑)。
この麺でつけ麺、確かに食べてみたいですね!