気が付けばそこそこ。

信州ラーメン四天王のひとりが店主の「ゆいがstyle」グループの１店。
安曇野の人気店【New old style ゆいが 三郷店】

２ヶ月ぶり位のまいど！
２１時ちょい前、先客２名、カウンターへ。
おッし、メニュー表を見ましょうか！
壁の貼り紙メニューは・・・無かった。
久々に自分の「ココ１」ンのをイッてみたい。
と言うことで、燕三条インスパの「雀三条ラーメン」でイク。何故「雀」なのだろうか？「燕」よりは小さいので遠慮がちにしているのかもネ～
ゆいがグループ全店共通の「超常連さん感謝券」とやらを使用し「味玉」をトッピる。
ソレらを店員のオネェーにコールった。
アレヨアレヨと待つことに…

９分ほどで「雀三条ラーメンです。」と店員のオネェー。
ビジュアルは、丼にナミナミのスープが特徴で濃いめの色合いが好みなミタメ。
スープ、動物系＜魚介系なバランス。油浮きオオメで主張の強いカエシが特徴。
麺、手揉太麺。スープとの絡みがいいね。
具材、メンマ、豚・鶏チャーシューが各２枚ずつ、刻みタマネギ、背脂、無料トッピの味玉。
オリジナリティーある和風感ツヨメな燕三条インスパイアで、うまっ！

突撃回数が多いので、なンだか「懐かしい味」になって来ちゃッた～

お後が宜しいようで…

またねェ≡≡