確実な変化が。

ショッピングセンター内に店を構える、安曇野の人気店【New old style ゆいが 三郷店】

まいど！ッてか～
１４時、先客３名、ツレ有り、テーブル席へ。
辺りを見回すが‥「限定」の類いはどうやら今は無いようだ..
ンだば、通常メニューからだンべっ。
ふむふむ…よしッ！
「黒狼」をイッとく。コチラの「二郎風」ッてヤツだわさ。
ツレは相変わらず「白狼」ダ。
「超常連なんたらカード」で無料トッピを行う。今回は‥いや、今回も「味玉」とする。
互いにコール。
最近どうヨと待つことに。

８分ほどで順次「白狼です、黒狼です、お待たせしました～」と店員のオネェー。
ビジュアルは、見慣れて麻痺してきてはいるが客観的に見ればなかなかソソるであろう豪華なミタメ。
スープ、豚骨ベース。良い感じの乳化具合。ツヨメで純和風なカエシにマー油も連れ添う。
この独創性は強みかと。
麺、太麺。おー変更点があるネ～全粒粉のモノになりやした。ワシっと貪り度がアップ、その分フワッモチ感は消失だ。
カホリが強くなったケド・・・ 食感が、かなり別方向へイッちゃったンだネ。
具材、キャベツ・モヤシの野菜達、豚・鶏チャーシューが各１枚ずつ、刻みニンニクの醤油漬け、無料トッピの味玉。
純和風豚骨にマー油がふんわり効き、うまっ！

あらら、伝票にはきちんと記載があるのにサ…
ツレのチャーシュー変更コールが無駄に。
自分なら一口かじって交換要望という暴挙に出るかな‥なんてウソだよ絶対にィ♪

でも、コノ麺はどうなンだろぅか！？
個人的には以前のモノの方が合っている気がするなぁ。

その内慣れるのカモ～

でも…

攻めの姿勢としてはいいんぢゃないかなッ≡≡