フル活用でしょ。

長野の【New old style ゆいが NOS高田店】の２号店。
信州ラーメン四天王の一角である店主が率いる、安曇野の人気店【New old style ゆいが 三郷店】

まいど～！
１２時、先客５名、テーブルカウンターへ。
久し振りに時がゆっくりと流れるハズの休日。
成り行き任せの突撃ダ～
さて、メニュー表をば。
因みに壁の貼り紙メニュー（限定）はナッシング。
ドウシマショウ…
がっつりイッてみたいかな…
‥「白狼」にした。二郎インスパのヤツ。
ンで、カスタマイズは「全増し」ナ。
Ｋｏｍａｃｈｉクーポンにて「メンマ」をトッピる。ココが重要！
コレ￥１８０と普段ならチョイと手の出しづらいおタカメのモノだったンでねぇ。
そんなトコかな..
コーーール。
特に意図せず待ち申す。

９分ほどで「全増し、お待たせしました～」と店員のオネェー。
ビジュアルは、豊富な具材の効果もありワイルド感を主張しながらも上品さをも併せ持つミタメ。
スープ、豚骨ベース。いい感じな乳化状態。和風な仕上がりのカエシは「らしさ」全開で好みのモノ。ニンニク・背脂と共に奏でるハーモニーはオリジナル感に拍車が掛かる。
麺、太麺。軽い捩れのある全粒粉仕様のモノ。最近変更になったワケだが風味が強くインパクトか強くなった。
食感の違いが好みの分かれ目だな。
具材、豚・鶏チャーシューが各１枚ずつ、キャベツ・モヤシの野菜達、増量した刻みニンニクの醤油漬けと背脂、無料トッピのメンマ。
カエシありきな二郎系で、うまっ！

麺が変更になりイメージ一新だぁねェ～
ホント攻撃的になったワ！

もぅＫｏｍａｃｈｉクーポンで元は取っただろう..

報告は…

以上だァ≡≡