５月２３日（土）１７時３０分訪問(^_^)v
開店日 ２０１５年５月１２日
夜営業の口開けの客でした(^_^;)
店内に食券機は無いようなのでそのまま奥へ。
カウンター席は無いのかなσ(^_^;)
家族連れがメインターゲットなのでしょうかσ(^_^;)
事実、ワタシの後のお客さんは家族連れとご夫婦ばかりですσ(^_^;)
注文はメニュートップの「中華そば（７５０円）」を細麺でお願いしました(^_^)v
細麺なので直ぐに注文の品が到着(^_^)v
オーソドックスな醤油ラーメンのビジュアルですが本当は青物は茹でほうれん草の方が好みですがこの時期は仕方が無いですよね(^_^;)
いつも通りスープから飲んでみますが、これが熱々(^_^;)
猫舌のワタシには(T_T)ですが、これはとても良い事。
ベースは鶏ガラに煮干しの組み合わせで美味しいんですがこれと言った特徴が無いですよね(^_^;)
ただ、店の狙いからすると合っているのかもしれません。
家族連れで来てみんながある程度のレベルで美味しく感じるにはあまり特徴が強いとダメかもしれませんし。
麺はやや縮れの入った細麺でやや硬めの茹で加減でいいと思います。
メンマは穂先メンマ、チャーシューは味付けが昔風ですがこれも年配の方を意識してのものでしょうか？