下赤坂の『麺屋 芽ぶき』さんに訪問です。

コチラは5月12日にオープンしたばかりで、
場所は『らーめん頑八』さんの跡地ですね。

13時くらいに到着すると、先客は20名くらいでしょうかね。
ほぼ満席といった感じですよ。
ちなみに後客は10名くらいでした。。

一人でしたので、カウンター席に座り、
目の前に置いてあったメニュー表を眺めます。

“濃厚！煮干らーめん 煮干し2倍”なんて気になるメニューがありますねぇ～。

でも、油そば発見～ｗ

“濃厚油そば”ですって！
『三十年仕込み!!』なんていう、よく分からない記載もありましたし、
コレにしちゃいましょう♪

他に“男の油そば塩”なんて、めっちゃ惹かれるネーミングのもありましたが、
900円もするので、100円安い“濃厚油そば”にしちゃいましたわｗ

で、注文後は約13分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太で緩くウェーブしてます。
ややヤワめな感じで、モチッとしてますね。

タレは予め麺と絡めてあるようですが、醤油感はそんなに強くありませんね。
『三十年仕込み!!』ってのは醤油の事だと思いますが、
ﾜﾀｸｼのバカ舌では、ソレの良さが分かりません…。

で、マゼマゼしたら、一気に油っぽさが前面にキましたわ。
結構な量の油が底に溜まってましたよ。。
もともと強くなかった醤油はさらに遠くへとイっちゃいましたね。。
唇はベトベトになりますし、かなりクドさがありますし、
コレは油が多過ぎでしょｗ
早々に酢を投入し味変を試みましたが、あまり改善されず。。
もう結構序盤からずっとキツかったです…。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・水菜・刻みタマネギ・糸唐辛子・ハーフ味玉です。

チャーシューはバラ巻きタイプです。
厚切りではないですが、程よい噛み応えがありますよ。
穂先メンマは表面はゴリッとしてますが、スッと噛み切れますね。
刻みタマネギはもうちょっと量が欲しいですし、
もっと粗めにカットされてた方が食感も楽しめると思いますよ。
水菜は存在感があまり無いですな…。
味玉はもっとトロンとしたのが好きです。
っていうか、油そばには卵黄でしょ！ｗ と思うのはﾜﾀｸｼだけでしょうかね～。


う～～～ん、、、

この感じで800円ってのも高いですし、
油分にヤラれまくりでしたわ…。

っていうか「濃厚」ってのが、
何の事か全く分かりませんでしたねぇ。。


ご馳走さまでした。