NORTH
saima
４門
汐留次郎
コメント
こちら、台湾まぜそば流行はじめの時に食べに来てすげぇうまかった記憶があります！
この冷やしもうまそうですね～。
激からぁを食べたいと思いつつ、そのままになってしまってます。来ねば！
no | 2015年5月24日 19:36こんばんはぁ~~
涼しげな麺顔で夏にぴったりって感じですね。
こういうビジュアルは食欲をそそりますね。
冷やしの場合の麺の茹で加減って難しいですね。
汁そばよりは柔らかめで冷たく絞めると丁度いい感じですよね。
mocopapa(S852) | 2015年5月24日 19:39これ今年は食べたいです(笑)
ソソラレる色合いですね～この冷やし坦坦は。
こちらの芝麻醤も美味しそう。
そうなんですよ～並ばなくても食べれるのが嬉しいですね^_^
右京 | 2015年5月24日 19:46こんばんは！
昨日の午後、近くの日本橋にいたんすよねェ～
入谷のお店が定休日返上の情報を聞きつけてそっちで冷やしを食べちゃいましたが、ここもありだったんだなァ。
ただ連れ曰くまた行くそうなんで、その時には台湾まぜとセットで狙ってみます♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年5月24日 19:48どもです。
数日前に運動会の存在を知ったんですかw
最近は５月にやる学校も多いですね。
つか、こちらが直ぐ近くとは羨ましいです。
見た目から涼しげで美味しそうです。
ピップ | 2015年5月24日 19:55こんばんは。
本家に対麺されましたね。
並ばなくてすむとは、有り難いですね。
おゆ | 2015年5月24日 19:55続いてどうも～
こちらにチャリで行けるのが羨ましいです！！
今年はなんとか行ってみたいと思っているお店なんですよねｗ
運動会お疲れ様でした。。。
バスの運転手 | 2015年5月24日 20:15こんばんは♪
もちろん遠征より、運動会優先ですよ～！それなのに、
こんな美味しいものいただいてるじゃないですか！
伺ったことのないお店なので、BMさせて頂きます。
クーパー（退会） | 2015年5月24日 20:30こんばんわ～
コチラは台湾まぜそば狙いで訪問したのに、
ナゼか違うのにしちゃったンですよねぇ～ｗ
台湾食べに行きたいです！ｗ
たく☆ | 2015年5月24日 20:53こんばんわ〜
土曜ご一緒したかったんですが…
その代わりこんな良さげな一品頂けたんですね。
チャリってコチラが裏山〜
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年5月24日 21:02noさん こんばんは〜〜
台湾まぜもやっぱり美味いですか。
食べに行こうっと。
NORTH | 2015年5月24日 21:38mocopapaさん こんばんは〜〜
そうなんですよ。
冷しの場合は柔らかめに茹でたほうがいいと思います。
そしたらプラス3点くらいでしたね。
NORTH | 2015年5月24日 21:44右京さん こんばんは〜〜
コレはね、美味しかったです。
でもオーダーする時は、麺少し柔らかめで！
NORTH | 2015年5月24日 21:46naoさん こんばんは〜〜
そうだったんですか〜
晴の冷しも美味しいですからね〜
ここの台湾は名古屋公認なんで、食べてみたいですよ〜
NORTH | 2015年5月24日 21:50ピップさん こんばんは〜〜
家族とのコミュニケーションが……(^^;;
いつも酔っぱらいなので、記憶が〜〜
まわりはいいお店が多くて重宝しています。
NORTH | 2015年5月24日 21:54おゆさん こんばんは〜〜
対麺させていただきました。
なかなかの完成度だと思います。
後は麺の茹で加減と辛味噌の塩加減ですね。
NORTH | 2015年5月24日 21:56こんばんは。
父親仕事の合間を縫っての電撃訪問流石です。
そして、頂いた「冷やし」は辛味噌のスパイシーさが
プラスされてウマウマとの事。
学校の近場にこの様なお店が有って好かったですね。
またぞう | 2015年5月24日 22:04バスさん こんばんは〜〜
チャリッと、久しぶりに行ってきました。
中学校の運動会って父兄が行くもんですかね〜(^^;;
NORTH | 2015年5月24日 22:19クーパーさん こんばんは〜〜
いかなる障害があろうとも、
ラーメンは食べますよ〜
NORTH | 2015年5月24日 22:21たく☆さん こんばんは〜〜
辛いの苦手なのに、台湾狙いですか。^_^
この冷しはあまり辛くないですよ〜
NORTH | 2015年5月24日 22:24オヤジさん こんばんは〜〜
ガールズバー行きたかったです〜 (^^)
コレは狙ってました〜〜 自宅から2.5kmくらいです！
NORTH | 2015年5月24日 22:28どうもです^^
運動会優先ですってぇ～(笑)
まぁどんな状況でもラーメンの事を考えてしまうのが
ラヲタなんですけどねぇ♪
家は娘二人なんですが上が成人してて
下の子も来年大学なので運動会は遠い記憶です。
きくちゃん | 2015年5月24日 22:31またぞうさん こんばんは〜〜
父親仕事も疲れます。(^^;;
チャリ圏には、いいお店がたくさんあります。
NORTH | 2015年5月24日 22:34きくちゃん こんばんは〜〜
それは羨ましいっす！
運動会って、小学校だけでよくないですか〜〜
NORTH | 2015年5月24日 22:36こんばんは。
こちら、汁そばも美味しいですよ～
今度是非どうぞ。
kamepi- | 2015年5月24日 22:50毎度です～
都心どこへでもチャリッと行けるご自宅が羨ましいですよ。
ここも放置BMになっちゃってるな～
ところで、私は小学校の運動会しか行ってないんですが、
恨まれてるのかなあ…。
としくん | 2015年5月24日 22:52kamepiさん こんばんは〜〜
汁そばは、初訪で、やまらぁいただきました。
近いんですけどね、放置気味でした。（笑）
反省して、また行きます。
NORTH | 2015年5月24日 23:08としさん こんばんは〜〜
10kmくらいなら行けちゃいますね〜
自分も運動会は、小学校までと思ってました。
最近は少子高齢化なので、変わってきてるんでしょうか。
NORTH | 2015年5月24日 23:12こんばんは。
私の台湾まぜそば初体験がこちらのお店でした。
このメニューには台湾経験が活かされていそうな気配を感じます。
夏季限定ってことは、まだしばらくやってそうかなあ？
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年5月25日 03:05まいけるさん おはようございます！
台湾初体験がこちらでしたか〜
夏季限定なので、まさにこれからですよ。（笑）
NORTH | 2015年5月25日 06:00こんにちは～
運動会お疲れ様です。
そのおかげでこれがいただけたなら無問題ですね。
冷やし担々大好きなんですよ。
らーめんじじぃ | 2015年5月25日 15:44らーめんじじぃさん こんにちは〜〜
観戦するだけでも疲れますね〜(^^;;
冷し担々麺がせめてもの救いでした。（笑）
今度は麺柔らかめでオーダーしたいですね。
NORTH | 2015年5月25日 16:54North Coastさん，どうもです。
以前いただきましたが，このメニューは美味しいですね。
また行ってみたいです。
RAMENOID | 2015年5月27日 04:21RAMENOIDさん おはようございます！
もうすでに召し上がってましたか。流石！
結構美味しかったので、今度は麺柔らかめで、
オーダーしてみたいです。
NORTH | 2015年5月27日 06:32こんにちは！
これも旨そうですね～♪
今日は近くまで来ていたのでこちらも食べに行けば良かった (^^;)
麺’s | 2015年5月27日 18:15麺'sさん こんにちは〜〜
美味しかったですよ。
そういえば今日、澤に行ってましたね ^_^
NORTH | 2015年5月27日 18:46
目的は麺 やまらぁ
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12030522543.html?frm_id=v.jpameblo
5/23(土)、本来なら埼玉プチ遠征の予定でした。 しかし数日前に娘の義務教育最後の運動会があると知らされ、やむなく断念。（泣） それならばと、空いた時間を利用して、近場のお店へ行くことに。Twitterで見て気になっていた表題の夏季限定メニューを頂きにチャリっとお邪魔しました。
開店前の15分に到着するも余裕のポール。 この界隈の週末は人通りも疎ら。 こんな有名店でもガラガラです。^_^
定刻の11:00で開店となり、入って左手にある券売機で、限定のボタンをポチって男性スタッフへパス。
スタッフは若い男性2人。店主さんは不在のようですね。
3分ほどで提供となりました。 涼しそうなガラスの器に盛られて、とても綺麗で、食欲をそそられるビジュアルです。
まずは一口スープを。 胡麻の風味が豊かな芝麻醤に、自家製のラー油が合わさり、仄かな甘みとピリ辛のハーモニーがいいですね〜
麺は加水率高めで、中細よりやや太めのストレート。 茹で加減は硬めで、とてもコシが強く、ツルツルのモチモチです。 でもちょっと硬すぎのような気がします。 もう少し柔らかめのほうが、麺の食感やスープとの絡みも楽しめるでしょう。
具は辛味噌、サンチュ？、ミニトマト、白髪葱など。 挽肉たっぷりの辛味噌はちょっと味濃いめ。 スープとよくかき混ぜると、スパイシーさがプラスされてウマウマ。 結局スープまで完飲してしまいました。
なかなか美味しい冷し担々麺でした。 平日の13:00〜と土曜日は台湾まぜそばもやっているので、こちらも食べてみたいですね。 並ばなくて食べられるのも魅力です。 自宅からも近いので、またチャリっとお邪魔したいと思います。 ご馳走さまでした。