後輩と平日ランチ。
前回は臨休でフラれましたが、今回はやってました！

食券を購入するとき、久しぶりにこちらの味玉が食べたくなって、
こちらはＭｙ箸を持ち込むと、大盛か味玉がサービスになります。
白鶏らーめん味玉入りにするか、白鶏らーめん大盛にしてＭｙ箸効果を利用しようと考えたところ、
味玉入り+Ｍｙ箸と大盛+Ｍｙ箸では、大盛+Ｍｙ箸の方が２０円お得と気づいて、
そちらを選択、なんだか得した気分です。

店内に入ると、タイミングが良かったのか結構空席が有ったので、
着席し食券を渡すタイミングでＭｙ箸を提示しサービスをお願いします。

程なくして着丼！
久しぶりの味玉が載ったビジュアルに満足の笑みがこぼれます。

まずはスープから。
こちらの鶏白湯スープは、鶏出汁がしっかり出ている濃厚なとろみのあるスープで、
濃厚ですが優しい味付けは、スープを完飲してしまう程です。
鶏の旨みをしっかり抽出して、良いところを出しています。

続いて麺。
中細ストレート麺は、加水率高めのモチモチした物ですが、茹で加減固めの丁度良い感じです。
濃厚なスープの持ち上げも良く、小麦の甘味・香りもしっかり出ているので、
麺自体も旨みがあり、スープとの相乗効果で口に入るとツルシコな食感となりのど越しも良いです。
後輩は普通盛にしましたので、大盛と普通盛の違いがはっきりわかります。
私の場合は大盛が丁度良い量で、普通盛ですとちょっと少ないかな～
結構女性のお客さんも多いので、女性は普通盛が良い感じです。

具材は「鶏ももチャーシュー２枚、材木メンマ、鶏そぼろ、２種のネギ、味玉」で、
ももは味もしっかり入っていてジューシーな物。
メンマは太めですが柔らかい物、私のはもう少し食感が有った方が良いかな～
２種のネギは、万能ねぎは清涼感、白ネギはアクセントになっています。
鶏そぼろは麺を頂くときにスープと一緒に麺に付いてきますので、
また違った食感を口の中で演出しＧｏｏｄ！
味玉は黄身がトロトロで味付けは薄めですが焼印を押してある等こだわりを感じます。

途中卓上の胡椒と一味を投入して優しい味にパンチを加えて一気に完食・完飲ごちそうさまです。

久しぶりの訪問でしたが、ブレが無く美味しく優しい鶏白湯らーめんは、
癖になる一品で、またすぐに食べたくなってしまうらーめんです。