今度は鶴見へとやってまいりました。
麺は硬めで注文。それ以外は初見なんで、下手にいじれませんｗ

スープは家系の豚骨醤油でカエシ塩気が強めでしょっぱめ。見た目に対してカエシが強めな印象でした。ただ、家系にしては豚骨のエグみや臭みのないスープ（私の個人的見解ですが、新潟では評価されるであろうタイプのスープ）でした。
そんな感じなのであっさり目の家系だと表現している人は多いです。
（油濃くはないが、家系なのでしょっぱいのは当たり前ですが・・・）

麺は平太麺で標準より少し細いくらいな気もする、中太縮れ麺。麺量は150g位な気がしました。硬めオーダーでややコシのある硬めで、啜った食感がよく、やや短めでスープの絡みも良かったです。ライスと合わせて標準のお腹の満たし具合といったところでしょうか。

トッピングは家系標準の海苔が3枚、ホウレンソウ、ネギ、バラチャーシュー。チャーシューは味が染み込んでいるタイプで、美味しかったです♫

豚骨の臭ウマの旨みが強いスープが好きな方は物足りないかもしれませんし、量にも不満がある方もいらっしゃるかとは思いますが、食べ易くオーダー次第ではもっと美味しく頂けるかと期待は出来そうです。特筆する点このお値段に対し、十分なパフォーマンスがあり、美味しく堪能できたかと思います。ごちそうさまでした～♪