川越の『麺や 彩～iro～』さんに訪問です。

限定で冷たいのを提供するとの情報を得ましたので～♪
ちなみに今回の限定は5/26・27の2日間のみで、
各日10食のみの提供との事ですよ。

11：50くらいに到着すると店内は満席ですよ。
ちょっと焦りながら、入店許可を待ちます。
ちなみに後客は11名でした。。

で、10分ほどで入店です。
券売機を見ると、左上に限定の貼紙がありますよ！
“冷た～い煮干しそば～フレッシュライムを添えて～ 800円”ですって。

もちろんソレをポチッとしちゃいまーす♪

店主さんに食券を手渡す際、限定について伺うと、
残りはあと2食との事ですよ。
危なかったですねぇ～。

で、入店後は約20分でご対麺です。
今年10杯目の冷やし～♪

では頂きまーす！
スープはヒンヤリとしており、冷たすぎない感じです。
ニボはガツンではなく、エグミの無い優しい口当たりですね。
円みのある柔らかな塩気で、グビグビとイケちゃいますよ。
中盤からライムを軽く搾ってみたンですが、コレがめっちゃ合いましたねぇ～♪
爽やかな清涼感でよりサッパリと頂けましたよ。

麺は中太の緩ウェーブで、平べったさがありますね。
ツルプリっとした食感と、ムギュっとした弾力が堪りませんよ。
ちなみに麺量は160gとの事です。

具材は、チャーシュー・メンマ・紫タマネギ・水菜・フレッシュライムです。

チャーシューは2枚入ってます。
大ぶりなので量的には満足ですが、ちょいと硬めで噛み切りづらさがありましたね…。
メンマは短冊状でシナコリッと。
紫タマネギは見た目の色合いもイイですし、シャキっとした食感もイイですよ。


美味しかったです。

昼の限定10食という事で、かなりハードルが高たったンですが、
食べれて良かったですよ！

ホントは夜にやって頂けると、訪問しやすいンですけどね～ｗ

また来まーす♪

ご馳走さまでした。