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ブログで紹介されていた新作、食べたくて食べたくてしょうが無かったんです。澄んだ鶏ベースで、煮干しは下支えの冷たいスープ、さっぱりしているのにコクもしっかり。塩加減も程良く絶妙、神がかり的な美味さです。麺は珍しい細乾麺のラーメン。小麦の風味、かみ応え、のどごしとどれも満足です。具も鶏チャーシュー、ワンタン、穂先メンマ、ネギ。かき氷はなんとスープ！！いつまでも冷たいスープは冷たいままに、しかも薄まらずという物理的側面と、涼やかな美的側面の演出が見事です。その上にはこそいだ梅干しと針ミョウガ。雅です。ああぁ、書いていたらまたたべたくなってきたぁ！！
honejun
レチコフ
タバサ
翔太郎
澄んだ鶏ベースで、煮干しは下支えの冷たいスープ、さっぱりしているのにコクもしっかり。
塩加減も程良く絶妙、神がかり的な美味さです。
麺は珍しい細乾麺のラーメン。小麦の風味、かみ応え、のどごしとどれも満足です。
具も鶏チャーシュー、ワンタン、穂先メンマ、ネギ。かき氷はなんとスープ！！
いつまでも冷たいスープは冷たいままに、しかも薄まらずという物理的側面と、涼やかな美的側面の演出が見事です。
その上にはこそいだ梅干しと針ミョウガ。雅です。
ああぁ、書いていたらまたたべたくなってきたぁ！！