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19:10鶏白湯魚介つけSOBA(並)ということで今晩はこちらへスープは、ライトドロンジョ濃厚鶏白湯魚介醤油味。鶏の柔らかい甘みとふくよかな風味、コクのあるタイプ。麺は、中細ストレート。どちらかというと喉越しタイプ。具は、鶏チャーシュー2枚に、味玉、のり1枚に、野菜数種。鶏チャーシューは、しっとりレアタイプ。味玉は、けっこう半熟タイプ。トータル的に、やはり行列店。全体的にコク、バランス、風味とハイレベルな一杯ごちそうさまでした
鶏白湯魚介つけSOBA(並)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ濃厚鶏白湯魚介醤油味。
鶏の柔らかい甘みとふくよかな風味、コクのあるタイプ。
麺は、中細ストレート。どちらかというと喉越しタイプ。
具は、鶏チャーシュー2枚に、味玉、のり1枚に、野菜数種。
鶏チャーシューは、しっとりレアタイプ。
味玉は、けっこう半熟タイプ。
トータル的に、やはり行列店。
全体的にコク、バランス、風味とハイレベルな一杯
ごちそうさまでした