時系列を無視して、先にこちらのレビューを上げます。5/30訪問。

前日にオープンとの事で取り急ぎ行って参りました。

なにせ地下街にあるという事で同じようなお店もいっぱいあり迷いましたね。

普通の売店などが続く中、いきなり少し高級目のカウンター席が登場したと思ったらこちらのお店でした。正直、かなり場違いな感じがします。

メニューもかなり絞っている様子。

オープン二日目という事もあり、結構人数を掛けていますね。バタバタしてますし、だからなのか丁寧な言葉遣いはあるものの心ここに非ずと言った接客であまりいい印象を持ちませんでした。

カウンターの真ん中あたりに座るよう指示されたので座りました。席は8席。

ですが、隣との距離も近すぎるし居心地も相当悪いですね。

メニューは決め打ちで掲題のモノに。

待つこと5分程度ですぐに配膳。さすが小規模のお店。

まずはスープから。

直近ではパクリ元と噂されている『麺巧 潮』も頂いてますからね。

こちらはかなりこってりとした鶏の旨味が効いた鶏白湯に、そこに少し控えめの生クリームを合わせてラーメンスープとしている。こちらの方が粘度がある。

向こうは少しシャバ系（わざと濃度を付けていない）の鶏白湯に生クリームが強め。なので、より洋風な感じを受ける。

麺は三河屋。中細ストレート。

コシのある茹で加減でもスープの粘度が強めなのでしっかりとスープを拾い上げてくれる。

具材は鶏チャーシュー、半熟煮玉子、ヤングコーン、ホワイトアスパラ、ズッキーニ2種、ねぎ、三つ葉。

半熟煮玉子はトローリとろけるタイプの黄身。

ホワイトアスパラにしろズッキーニにしろ野菜のチョイスが良いですね。　

ラーメンは旨かったですがね。

落ち着いたらもっといい仕事してくださいね。

色々と居心地の悪さ-5

【蛇足】『サイズはどうしますか？』いい言葉だと思うんですが、接客をしている人間なら『並と大がありますけどサイズはどうしますか？』というのが正解だと経験的に知ってなきゃいけないんです。

和の料理人のようなしっかりした身なりをしていながらその辺の喫茶店の人間にも負けるような言葉のチョイスはどうなんでしょうかね。

あと、結構な年齢の方が厨房の中で言い合いをしている姿は正直、格好悪かったですよ。