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コメント
こんにちは〜〜
ずいぶんと思い切ったリニューアルオープンですね。(^^;;
海老9・豚1・鶏1って意味わかんないですけど。（笑）
エビメンなら海老感強めて欲しいですね。
NORTH | 2015年5月31日 14:52こんにちは〜♪
あらあら、いつか行こうと思っていた豚親分ですが、お店が変わってしまいましたか・・・
海老麺になってしまったら、もう私は近寄れないですね。
海老の匂いですら、身体が受け付けません(ﾟДﾟ;)
人類兼麺類 | 2015年5月31日 15:36豚親分未訪問でしたが、復活しましたか！
随分方向性変わったようですが、行ってみるの楽しみです～
no | 2015年5月31日 17:10ヨコべーさん、こんばんは。
豚星。が移転して、ここも海老系の店に・・・
神大生にとってはちょっと残念？
個人的には海老好きなので、このリニューアルは興味があります。
ぬこ＠横浜 | 2015年5月31日 21:04こんばんは。
もうちょっとって感じですかね？
私はちょっと様子見です。落ち着いた頃行こうかな。
うが | 2015年5月31日 22:46こんばんは！
前のお店も行ってなかったです(笑) しかし、注文の仕方が難しそうですね！
Hiroshi | 2015年5月31日 23:46おはようごさいます。豚親分閉店して半年で3件も修行されたんですね。エビーな強烈な主張がほしいですよねー！
rei | 2015年6月1日 04:33こんにちは！
こちら、、続々とレビューが。。ですね
現状では今後に期待でしょうか(^O^)／
eddie | 2015年6月1日 08:09おはようございます。
豚親分は白楽の他のお店に行くときに見かけて気になっていたんですが、海老に変わったんですね！海老の濃度が足りなかったみたいですが、これからに期待ですね！
poti | 2015年6月1日 08:17こんにちは。
メニュー名がエビメンなら海老１００％ですよね。
う～自分も海老食べたくなっちゃったｗｗ
ayashi | 2015年6月1日 10:11ヨコベーさん、こんにちは。
おっと、これならば行けそうです。豚親分の時は入り辛かったんですよ〜女子として…w
先日は仕事の為"励ます会"に参加できずスミマセンでした。
元気に歌っていたと聞き、安心しました。
また、近々飲みましょう(^ ^)
コバト | 2015年6月2日 13:36コメントをくれた皆様 ありがとうございます！
North Coastさん やっぱり、もっと海老が前に出てこないとね～
人類兼麺類(遠方へ転勤中)さん 離れ小島には海老がいっぱいいるから大変ですね！
noさん 行ってみてください！ 面白いです！
ぬこ＠横浜さん では、エビ１００％で！
ugaさん 正直、試行錯誤中ですね！
Hiroshiさん ヒマなときは店主と話しながら決めればいいんです！
reiさん 正直、海老が寂しいです・・・
eddieさん 今後の変化に期待したいですね！
potiさん 店主がどこまで研究するかが見ものです！
ayashiさん そうですか！ では、エビ１００％をお願いします！
コバトちゃん これは食べてみてもいいかも？ 「励ます会」またやってください！まだまだ、病んでます・・・
ヨコべー | 2015年6月2日 14:24
今度は「海老」がメインですか！ どんなラーメンを食べさせてくれるのでしょう？
家から徒歩ッと２～３分で到着。 先客なし。 あのオヤジさんがいましたね。
上記メニューの食券を購入し、着席。
スープの配合をリクエストできるんですね。「エビ１００％」「エビ８・豚１・鶏１」みたいな感じで。
オヤジさんに「どれがお薦めですか？」と尋ねると「エビ９・豚１・鶏１」かな。とのことなので、それにしました。「また食べに来る機会があったら、リクエストしてよ！」とのこと。
スープは、エビがほんのり香る醤油味。
麺は、自家製の中太縮れ麺。
具は、大きな豚バラチャーシュー・鶏チャーシュー・水菜・昆布とシイタケの佃煮・海老ふりかけ。
チャーシューが柔らかくて・味が染みてて美味しいですね～！ ボリューム満点だし！
鶏チャーシューもイイですよ。水菜もサクサクサッパリしてます。
ラーメンに昆布とシイタケの佃煮って珍しいですよね～ 初めて食べました。でも、悪くは無いですよ。
無くてもいいけど。
スープは普通に美味しいです。でも「エビメン」を名乗るならもっと「海老～！！！」ってスープが主張しないと面白くないですね。エビの濃度を上げるべきかな？
店主は３軒ほど修業と言うか手伝いと言うか行ったと言ってました。
今度は海老１００％にしようかな？