狙いは焦がし醤油のお店だったのですが、まさかの６月からの休業宣言（涙）
ならば、未食の坦々でもいただいてみようかと、代打に選んだのがこちらです。
駅からはちょっと離れていく位置感なのですが、軽いお散歩にはちょうどいい距離。
平日１９時過ぎの訪問で先客１名と落ち着いた雰囲気。
食券提示後、およそ１０分でソイツと対麺です。
色合い的に穏やかな雰囲気なソイツ。
坦々と言うよりも辛白湯的な印象。配された坦々ボールの存在がらしさなのかなぁと。
この坦々ボールは挽肉と山椒、魚粉かな??和な雰囲気が出てますね～
スープは濃厚といった感じではなく、サラッとした仕上がり。
麺は中太平のムチっとした食感。スープとの相性は悪くないですね。
彩には水菜、薬味の葱は千切り。清涼感的にはいい演出なのかなぁと。
単品でガツン!!
というタイプではなく、サイドメニューと共に楽しむ。
そんな雰囲気がある仕上がりでしょうか。
決して、マイナスな印象ではなく、炒飯や餃子が美味しい同店ならではなのかなぁと。

次回訪問時には豪勢に半炒飯もつけちゃおうかなｗ