［提供が終了しているかもしれません］
本年74杯目、5/14、初訪

　なにやら横浜駅近くで煮干しの扱いが上手いお店があるとのこと。BMしてチャンスを狙っていると高校時代の仲間から横浜で飲もうとのお誘いが。ひとり0次会を開催です。

　反町駅から歩いと向かうと何軒かある麺屋さんの最後に登場。狙っていた「​【限定】ビターな100%煮干しつけ汁のつけそば バージョン1（醤油）」の貼り紙は店外には見当たらず項垂れて入店。木曜の19時過ぎで先客3名、後客1名。

　カウンターに小さい案内紙があり、現在は掲題の品と休日限定の「酸っぱ辛いラーメン（仮）」を平日にも提供し始めたとのこと。となれば前者に決定。口頭注文、現金後払い方式。

　着ドーン。

　薄濁りのスープにバラチャが目立つ出で立ち。で、早速スープから。マジにスーパーライト（笑）。舌で味わうニボではなくて鼻腔で風味を楽しむ域。でも甘みのある出汁感はしっかりあるから不思議。醤油の旨さが秀でているのかな。

　麺は角がしっかりと立つ加水率低めの細麺。表面に水分を纏った滑らかさとは異なりカット面自体が本当に滑らかである口触り。細長い角柱棒を啜っているかのような。細いけど噛み込む感触があります。淡麗系に合っているなぁと。

　具はチャーシュー、カイワレ、タマネギ。チャーシューの存在感は半端ないです。塩気が効いていて旨い。面積ではなくて厚みでアピールするタイプだったら言うことなしでした。スープに合わせてかカイワレが多めでタマネギは少なめ。

　スルスルっと完食。0次回からお腹一杯にしてはなんなのでスープはちょい残し。第一目的は頂けなかったのは残念でしたが評判は間違いなかったという印象です。

　永ちゃんカラーの凄さの方が印象に残りそうですけど。

　ご馳走様でした。