glucose
glucose
D
M
コメント
どもですー。
バジルソースがかけられているのは、鶏チャでしたか。
これはめちゃくちゃ気になりますね・・・
なんばさん | 2015年6月10日 08:52毎度です～
そう言えば、龍介さんのまぜは未食ですよ。
今度ボードで見つけたら食べてみましょう。
って言いながら、蟹とか雲丹に浮気しちゃいそうですが(笑)
としくん | 2015年6月10日 08:52こんにちは。
写真を撮るのを忘れて夢中で食べてしまう姿を想像してしまいますね(^^;;
濃厚甲殻類ご苦手な店主さんとは思えないメニュー！素晴らしいですね。
レビューに引き込まれてしまいます(ﾟ∀ﾟ)
りっきー | 2015年6月10日 08:54こんにちは〜
相変わらずクオリティが高そうですね。^_^
店主さんは甲殻類が苦手なのに、味見とか大丈夫なんでしょうか？（笑）
最後の最後まで、手を抜かない姿勢には頭が下がりますね。
NORTH | 2015年6月10日 08:55おはようございます。
何が乗っているのかと思えば、バジルの鶏だったんですね。
具だくさんは嬉しいですね。
あらけん | 2015年6月10日 09:10おはようございます
これメッチャクチャ美味しそうですね。絶対好みだと思います。
甲殻類系は大好きなので こういう系は食べてみたいですね。
でも店主さんが苦手なのによく作れますね（笑）
mocopapa(S852) | 2015年6月10日 09:57ガーリックバターライスも美味しいのですよね
予定が詰まってしまって県南に伺えなく･･･
来週あたり追随したいです！
うまこ | 2015年6月10日 10:04どもです。
濃厚甲殻系が苦手なのに凄いですよね。
ガーリックバターライスも間違いなく合うでしょ。
ライスが少ないのは、そんな事情があったんですねw
ピップ | 2015年6月10日 14:31こんにちわ～
自分も甲殻類は苦手ってか面倒臭いので宴会料理とかで出ても殆ど食べた事が無いんですがｗ
コメント頂いた通り今回の男旅で人生初メッチャ食べた次第ですｗ（笑）
まぁ～理由は違いますが店主さん凄いですよね！！
個人的にはバジルタップリのソースに絡めてある鶏チャーが気になります♪
バスの運転手 | 2015年6月10日 17:15こんばんは。
濃厚エビカニは苦手なんですが、ガーリックバターライスにはすごく惹かれます。
毎週水曜のプチ遠征、うらやましいです(^_^)
店の名はライフ | 2015年6月10日 22:14glucoseさん，どうもです。
龍介さんではいろいろいただいているので分からなくなってますが，これは未食のような……。
ここの濃厚まぜはボリュームがありますよね。
RAMENOID | 2015年6月10日 22:16どもですw
こちらちょこちょこ限定やりますね！
しかも美味いし！
行きたいっす*\(^o^)/*
taizoff(ダイエット中) | 2015年6月10日 23:11おはようございます。
海老のカルボナーラですかあ。
けっこう濃そうですね（笑）。
濃厚と付くお店やメニューは避ける傾向にあるのですが、
グルさんはわりといかれてますよね。
しかもガーリックバターライス付きとは。
変化球でも高得点なのだからレベルが高いお店なんですね。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年6月11日 04:38おはようございます。
濃厚パスタのようですね♪
こちらはいろんな限定があって読んでいて楽しいです。
早く行ってみたいです^^
あやちゃん | 2015年6月11日 07:20こんにちは。
上にあるの何かと思ったらバジルのかかった鶏チャーでしたか！濃厚好きにはたまらない一杯といった感じですね。私の場合、南下ではなかう北上ですが、いずれ遠征してこちらも狙いたいと思います。
poti | 2015年6月11日 13:16こんにちは！
店主さん、甲殻類がニガテなんすか？
まるで下戸な私が、カクテルを作るようなもんすねm(._.)m
ガーリックバターライスとセットで、味わってみたーい！！
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年6月11日 15:23こんちは！
おやっ？と思ったらバジルのかかった鶏チャーでしたか？
一瞬ブルーチーズかと思いましたｗ
トマトソースにバジルは合いますよね～♪
麺’s | 2015年6月11日 19:50こんばんみ～♪
今日の海帰り、同僚がグル先輩のレビュー眺めながら
こちら推してましたよぉ～w
結局スルーして牛久まで突っ走ってしまいました(苦笑)
ももたろう | 2015年6月11日 21:28
着丼時には海老の香りはほとんど感じませんが、麺とタレを引きずり出すと来ました来ました濃厚海老の香りが。タレの基本はこちら自慢の濃厚鶏白湯。これに濃厚海老ペーストが絡まり、かなり高めの粘度になっています。タレ自体の塩分濃度はさほど高くはありませんが、具材のブロック鶏チャーから食べ進めるにつれて塩分が少しずつ移動してくる感があります。イタリアンパスタのカルボナーラに鶏と海老の味わいをかなの濃くした感じ。食べている最中はあまり感じませんが、食べ終わると濃厚さが再度ずしりと感じられるようです。
麺は高加水の微ウェーブ中太麺。モチモチとした食感はまぜそばにはピッタリな組み合わせ。食べ始めは海老鶏白湯のタレと絡めて、途中からはトマトソース、さらにはバジルのたっぷりとかかった具材と混ぜ合わせることによって何回も変化を楽しめるのですが、どの段階でも麺との絡み相性は抜群の麺です。
具材はブロック鶏チャー、トマトソース、味玉、穂先メンマ。ブロック鶏チャーはバジルたっぷりのソースにあらかじめからめてあり、麺の半分を覆いつくさんばかりにたくさん入っています。鶏に秀でた龍介さんの鶏チャーをこれほどたくさんいただくことができるのは望外の喜びです。トマトソースにはあさりなどの魚介の旨みも感じます。これまでの限定まぜそばと比べるとトマトソースは少なめで、今回の具材の主役はブロック鶏チャーだと感じ取れます。刻み玉ねぎが若干辛めだったのが少し残念。新玉ねぎの時期にでもまたいただいてみたいです。
残り少なくなってきたところでガーリックバターライスが提供されます。これがまた美味いのなんのって。写真を撮るのも忘れて夢中になって食べていたのでご飯の量が半分の時点での写真撮影になってしまいました。こちらの濃厚シリーズ、まだまだ食べつくしてはいないのでこれからも通わなければ。ごちそうさまでした。