ペンギン軍曹
ぱりんこ
よっしーＲ
ろくさん
まつ@煮干中毒
コメント
こんにちは。
こちらも気になっていますが、茨城県北からだとなかなか機会が．．．。
スープが良い色をしていますね。食べてみたいです。
店の名はライフ | 2015年6月19日 06:03ライフさんに同感
なかなか行ける場所ではないのですよね～
何か面白い観光名所があれば機会がありそうなのですが
うまこ | 2015年6月19日 08:47毎度です～
かつてその辺りに住んでたことがあるんですよ。
ラーメン不毛地帯の代表みたいなところでしたが…。
行かないとと思ってるんですけどね。
としくん | 2015年6月19日 08:50こんにちは。
道の駅の屋台でハイレベルな煮干しですか。
食べて見たいが自分もこの場所に行くこと自体ハンデが有りますね～
ayashi | 2015年6月19日 09:21ぬおー！
こりゃ見た目は伊藤さんの一杯じゃあないですか！
道の駅の屋台のわりにハイスペックな感じですね ちょっと試したい＾＾
はぐれメタボ | 2015年6月19日 13:42ペンギンさん，どうもです。
最近は変わったメニューもやってるようなので，また行きたいですね。
つけめんタイプをいただいてみたい。
RAMENOID | 2015年6月20日 07:30どうもです！
貴殿も行かれましたね！
これがワンコインでいただけるのですからありがたい！
それに連食のことも考えておられるし！
ここのつけが気になっています！
じゃい(停滞中) | 2015年6月22日 23:02としくんさんどうも～
この辺りはほのぼのとした風景で良い感じでしたね～
ラーメンは確かにほとんど見当たらないかもｗ
埼玉北部に遠征するときに組み合わせると理想的でしょう♪
ペンギン軍曹 | 2015年6月28日 15:16さんどうも～
もうビジュアルからして伊藤の系譜をひしひしと感じられましたね！
子どもたちがはしゃいでる中食べるラーメンも乙なものですｗ
ペンギン軍曹 | 2015年6月28日 15:20
1軒目を出てから、続いて杉戸町へ移動。
「道の駅アグリパークゆめすぎと」内に設置された屋台にて、
かなりハイレベルな煮干を提供していると聞いて前から気になってました。
14時15分、道の駅自体は混んでますが、昼時は過ぎてるので屋台前には先客はなし。
基本の「中華そば 500円」をオーダーし現金払い、カウンターへ着席します。
その後は続々とコチラ目当てっぽい方々が来ていましたね～。
屋台の中では店主さんと奥様でしょうか？朗らかな接客でゆったりと過ごせる雰囲気が良いですね。
目の前に置かれたお持ち帰り用のチャーシューが凄いそそられます…。
注文から4分ほどで配膳されました。
おぉ…見た目はほぼ「伊藤」スタイルといって良いでしょうね。
動物系の濃度が確り出ているようで、粘度高めでクリーミーな口当たりですね～。
煮干の豊かな風味と程よいエグみがグッと込み上げてきます。
塩気もクッキリ明瞭で、ニボっ気を引き立てる良い塩梅。
それらの主張を白湯スープが柔らかに包み、各個性を活かしつつバランス良く纏めていますね。
麺は中細の丸ストレート。スープに半身浴なのも「伊藤」らしい雰囲気。
やや硬めな茹で上げで、サクサクと軽快な歯切れが好ましいですね～。
煮干の風味を確りと纏めて、ススッと小気味よく口へ運ばれていきます。
麺量は140～150gほどですかね、食べ応えがあるので程よいボリュームです。
具はチャーシュー・玉ネギ。
チャーシューは脂と身の部分とが綺麗に層になったバラ肉ですね。
ホクホクとした食感と、濃いめな醤油の味付けが良質でこれは美味…肉マシすれば良かったｗ
玉ネギは少し辛味が強めですが、ザクザクと歯触りが楽しめます。
スープを底まで堪能し、完食。
いや～まさか道の駅でこれほどハイレベルなニボを頂けるとは驚きですね！
野外で食べるラーメンというのも結構オツなものです（笑）
こちら観光スポットとしても人気のようですし、家族でお出かけがてらに頂くのもアリかも？
ご馳走様でした。