NORTH
MENYA 食い味の道有楽の他のレビュー
100点
96点
93点
94点
94点
動けるブタ
ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
どうもです！
今回は並びがすごすぎ～
シンプルでもこれなら納得～～～
じゃい(停滞中) | 2015年6月7日 00:14じゃいさん こんばんは〜〜
ホントに凄い並びでビックリしちゃいました。
納得も納得ですよね〜 いやぁ旨かったです！
NORTH | 2015年6月7日 00:28こんばんは。
鮟肝の次は牛タンって。
しかも2000円って。
どんなお店なんですか（笑）。
ますます、1度行って確認しなければ、な気分になりますね～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年6月7日 04:17おはようございます。
これは食べておけばよかったと後悔しますね。
牛タン 最高に美味しそうですね。
次回は来年かな？
mocopapa | 2015年6月7日 06:26まいけるさん おはようございます！
とても面白いお店です。
確認しに行きましょう！^_^
NORTH | 2015年6月7日 06:41mocopapaさん おはようございます！
前回とは、まったく違ったアプローチで仕上げてきたので、
正直ビックリしました。 この牛タンはまた食べたいですね。
次回はいつになるのでしょうか。
NORTH | 2015年6月7日 06:45毎度です～
おつでした。
幸せなひと時でしたね。
私もそうでしたが、北さんも唸りと旨いしか発してなかった(笑)
としくん | 2015年6月7日 07:14おはようございます♪
自分も夕方頂きました！夕方も30人くらい並んでましたね。拙者も１時間半前に並んでB頂きました！これは食べねば後悔しましたね！牛タンforever～～！
クーパー（退会） | 2015年6月7日 07:43としさん おはようございます！
お疲れ様でした。 ホントに幸せでしたね。^_^
最後のコメント部分は書こうかどうか迷いましたが、
としさんが書くと思って、やめときました。（笑）
NORTH | 2015年6月7日 08:10クーパーさん おはようございます！
やはりゲットされてましたね。^_^
コレはBで頂いて正解でした！ もう出会えないのでしょうか。
また会いたいですね〜
NORTH | 2015年6月7日 08:12こんにちは。
行かれなかったんですが、これは、食べたかったな〜
次の機会は逃さず行かなくちゃ。
kamepi- | 2015年6月7日 08:13おはようございます^ ^
これもまた凄い限定ですね〜！(◎_◎;)
和牛舌チャーシュー厚すぎですよ！これが5枚もあればこの価格でも仕方ないですね！焼肉店で頼んだら大変な事になりそうです！
ヒデ | 2015年6月7日 08:20kamepiさん おはようございます！
予想を上回る行列にビックリしました。
やはり皆さん狙っていたんですね。^_^
次回あれば是非、来てください！
NORTH | 2015年6月7日 08:43ヒデさん おはようございます！
ホント凄い限定でした。
どういうカラクリになっているんでしょうね。(^^;;
店主さんに感謝感謝です。
NORTH | 2015年6月7日 08:45おはようございまーす！
これまたインパクトのある一杯ですねぇ～♪
牛タン喰いて～ｗ
たく☆ | 2015年6月7日 08:47たく☆さん おはようございます！
めちゃめちゃインパクト大でした！
この牛タン、今度はいつかなぁ〜 ^_^
NORTH | 2015年6月7日 08:53チキショー僕もここに行ったらこれを食べたいと
願っていたら・・しばらくは無いとは(泣)
ハッキリ言ってせっかちな僕は待てませんぞ～w
それにしても凄いですよね～この牛タンは。
スープは一口飲んで溜息ですか～
分かりますね～その気持ち。
右京 | 2015年6月7日 10:05どもですー。
本当に凄い一杯でした。この値段でこの代物は全国どこ探しても見当たらないと思います。
またやって欲しいですねぇ〜。
なんばさん | 2015年6月7日 10:07どもです。
食べてる方、皆さん絶賛ですね。
あの牛タン、また食べたいです。
ピップ | 2015年6月7日 10:18右京さん こんにちは〜〜
来月は貝系の限定ですね。
デフォルトでもいいじゃないですか〜^_^
牛タンはお預けです。（笑）
NORTH | 2015年6月7日 11:16なんばさん こんにちは〜〜
いやぁ凄かったね〜〜
こんなの食べられるのはここしかないでしょ！
またやってほしいですね〜^_^
NORTH | 2015年6月7日 11:19ピップさん こんにちは〜〜
GWも凄かったですが、
今回のスープや麺もヤバかったです。
牛タンはやっぱりトロけました。(^^)
NORTH | 2015年6月7日 11:22こんにちは。
これまた、もの凄いことになっていますね。
〆のご飯も相当ヤバいですね。
見ただけで、唾液腺が活性化されました（笑）
おゆ | 2015年6月7日 13:27こんにちは～
やはり来られてたんですね～
行きたかったんですけど・・・色々とｗ
そのうちここでバッタリしたいです～
らーめんじじぃ | 2015年6月7日 13:32どうもです^^
やっぱりこの限定は皆さん外しませんでしたね！
私は先程も行って参りましたが
マスター昨日の疲れがまだ残っている様でした。
きくちゃん | 2015年6月7日 14:34おゆさん こんにちは〜〜
ホントに物凄いことになってました。（笑）
〆の御飯は焼肉の要素が入ってましたね。
NORTH | 2015年6月7日 14:42らーめんじじぃさん こんにちは〜〜
お会いしたかったですね〜
まぁいろいろありますよね。 そのうちバッタリと。^_^
NORTH | 2015年6月7日 14:44きくちゃん こんにちは〜〜
かなりの注目度でしたね。^_^
相当な疲労度でしょうね。 申し訳ないです。（泣）
NORTH | 2015年6月7日 14:47こんにちは。
シャッターズで３０人の並び凄い人気店ですね。
牛のダシは仕込み難しそうですよね。
具材に牛たん使うとは凄い、更に牛肉飯これは絶対食べてみたいです。
きくりん（H,K） | 2015年6月7日 16:18きくりんさん こんにちは〜〜
予想をはるかに上回る行列でしたね。
この限定はもういつ出るかわかりません。（泣）
NORTH | 2015年6月7日 17:32North Coastさん，どうもです。
今はかなり並ぶんですね。
牛タンはラーメンにするの難しそうですが，上手に仕上げてきているようです。
牛タン好きなのでとても気になります。
RAMENOID | 2015年6月7日 17:48RAMENOIDさん こんにちは〜〜
こんなに並んだのは初めて見ました。(^^;;
皆さん、前回の牛タンの印象が相当強かったんでしょうね。
今まで食べたことのない牛タンですから。
NORTH | 2015年6月7日 18:21こんばんは！
前回に続いて、大満足のレビューですねェ～
マイナス2点は、後で喉が渇いちゃったとこかな？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年6月7日 20:26naoさん こんばんは〜〜
ホント大満足でした。
100点でもいいんですけどね。(^^;;
NORTH | 2015年6月7日 21:28こんばんは。
今回は一日限定メニューを頂いたとの事。
それにしてもシャッターズ30名は凄いですね。
殆んどの方が限定狙いとの事ですが、シャッターでも
目的の「牛タン」をゲット出来ない方が
居た様で、開店50分前の到着が正解だった様ですね。
またぞう | 2015年6月7日 22:44またぞうさん こんばんは〜〜
予想をはるかに超える人数でしたね。
ホントたまたま早く着いて良かったです。^_^
NORTH | 2015年6月7日 22:51こんばんわ
行きたかった。
仕事が恨めしい…
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年6月8日 00:03オヤジさんは おはようございます！
コレはマジで食べて欲しかったですね。
ネ申タンにネ申スネ ^_^
NORTH | 2015年6月8日 05:20おはようございますー。
この舌食べたかった、、、
次はお盆限定かなー。絶対行こ！
JK店主って女子高生店主じゃないですよね？(笑)
makishi | 2015年6月8日 07:42makishimasさん こんにちは〜〜
ネ申 舌でした。^_^ 8月はカレーみたいですよ。
女子高生店主ね〜〜 笑える〜〜
NORTH | 2015年6月8日 09:58こんばんわ～
コレも美味しそうですね～！
つーか、北サンこちらではいつも飲まないんですか？
あれを目の前に我慢出来ちゃうの？
バスの運転手 | 2015年6月8日 21:16バスさん こんばんは〜〜
車で来ることが多いんですよ。(^^;;
ここで飲んだのは、オフ会に近い集いがあった時だけですね。
飲むとあまり食べなくなるほうなので、
ここでは食べるのに徹してます！（笑）
NORTH | 2015年6月8日 22:30
目的はMENYA食い味の道有楽
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12035872279.html?frm_id=v.jpameblo
6/6(土)かねてから楽しみにしていた1日限りの限定メニューをいただきに北柏を訪れました。
11:30開店なので、11:00前には着くようにと車で出発。 目立った渋滞もなく、比較的スムーズに到着することができました。
10:40で先客は2名。どちらもツイ友さんでした。^_^ 挨拶を交わして接続し、おしゃべりしていると、続々と麺友さんを含む後客がやってきて、11:00前には20人超え。 いやぁ早めに着いててよかった〜〜(^^;;
結局シャッターズは30人くらい。
定刻に開店となり店内へ。 券売機でチケットを購入して、L字カウンターのロングコーナーに着席。 瞬く間に席が埋まります。 当然ながら皆さんが限定狙い。 特にBタイプはアッと言う間にソールドアウト。
ワクワクしながら待つこと14分くらいで、まずは牛舌拉麺から提供となりました。 今回は牛舌にコストを割いてるため、他の具はシンプルにせざるを得ないとの事。 しかしながら、牛舌の存在感が半端ないので、なんとも迫力のあるビジュアルになっています。
詳細については大常連の方々のレビューを参照していただくとして、こちらでは簡単に。^_^
POPの説明によると、
【スープ】牛タンと牛スネを煮込んだ100%の牛肉清湯スープ。トマトと香味野菜を加え、八正醤油を使ったカエシを合わせているのと事。 一口飲んだ瞬間に溜息が出ちゃいます。 なんという分厚い出汁感。 仙台牛のサーロインを研いた脂でつくった牛脂の効果で、旨みが増幅され、めちゃめちゃ旨いです！ ありがちな牛臭さが皆無で、のっけからヤラレちゃいました。 (^^;;
【麺】加水率は中くらいの全粒粉入り微ウェイブ気味細ストレート麺。 ツルツルした麺肌がとても美しいですね〜 茹で加減はややしっかりめで、小麦の風味が際立ち、スープとの絡みも抜群ですね。 細麺ですが、旨みの強いスープに全然負けていません。 特注麺との事。 こちらでは初めていただく麺ですが、非常に嗜好にあっています。
【具】牛タン、メンマ、青葱、サービスの温泉卵、丼縁にコチュジャン。 もう何と言っても主役は蕩ける牛タン！！ GW限定で初めてお目に掛かった代物ですが、コレを一度でも口にしたら、忽ちに虜になってしまうほどの威力があります。 こんな贅沢な和牛のトロトロ牛タンがなんと厚切りで５枚ものってるんですよ。 ホントにもう噛む必要がないくらいに柔らかいんです。 味付けがまた素晴らしい。 そのままでも、スープと一緒でも、美味しく頂けるように絶妙に仕上げているんですね。 ちょっとコチュジャンをつけても抜群に旨いです！ メンマは、この時期に合わせて、少し濃いめの味付けでマイウ〜〜♪ たっぷり入った青葱が彩り含めて嬉しいですね。
【オプション】牛肉飯。 チャーシューのタレと八丁味噌、大蒜、味醂を煮詰めたものにスネを潜らせて御飯にのせ、刻み葱をたっぷりと入れています。 スネ肉はホロホロに仕上げられていて、そのまま御飯と一緒に食べても十分に美味しいのですが、JK店主のおすすめはスープへのダイブ。 スネ肉もろともザバ〜〜といっちゃいましたよ。 ビジュアル的には御飯丼の方にスープを入れたほうがよかったですね。（泣） まぁそんなことはどうでもいいくらい、全ての旨みが凝縮されたクッパ風の雑炊を夢中で食べ尽くしちゃいました。 少々塩分濃度が上がったスープも完飲したので、後で少し喉が渇きましたけど。(^^;;
今回でしばらくこの牛タンに会えなくなると思うと、とても寂しい気持ちになりますが、またいつか違った形で提供されるかもしれないですね。 それを楽しみに待ちましょう。 ご馳走さまでした。