tomokazu
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コメント
tomokazuさん，どうもです。
こちらもいろいろと工夫してますね。
また行ってみます。
RAMENOID | 2015年6月23日 05:01おはようございます！
写真で見ても濃厚さが分かりますね。
ハマる人はハマる一杯ですね。
あらけん | 2015年6月23日 05:39こんにちは
これ食べたかったんですが、あっという間にレギュラーメニューから外れてしまいましたよね(^_^;
レアな一杯、ウラヤマです。食べたかったな～。
店の名はライフ | 2015年6月23日 06:51こんにちは。
鶏が濃厚すぎてレギュラーでは提供できないのでしょうか?。
バランスは取ろうとすると難しいのが鶏白湯かなと。
glucose | 2015年6月23日 09:45こんにちは。
なかなか皆さんの評価もいいですね。
未訪店がまだまだたくさんあります。
連食しなくては。
ももも | 2015年6月23日 10:54どもです。
濃厚そうな鶏ですね。
また提供して欲しいです。
ピップ | 2015年6月23日 11:25こんばんは．
駅前過ぎてなかなか足が向きませんが気になってます．
土日はあっさり系なんですね．そのうち行きます．
Paul | 2015年6月23日 16:24どもですw
濃厚な鶏は大好きっす*\(^o^)/*
taizoff(ダイエット中) | 2015年6月23日 19:55レア物になってしまったのですね！
こちらのお店、再訪しようと思いつつまだ･･･
微妙に勝田は遠いｗ
うまこ | 2015年6月24日 14:05
スープですが、粘度のあるトロリとするタイプです。かなり濃厚な鶏を感じられます。かなり大量に鶏を使っていると思われる位、濃厚な味わいでした。そこに煮干が加わっております。煮干もかなり使用されていると思われますが、なんせ鶏が濃厚。最初のインパクトが強く好印象なだけ、後半少し飽き気味になりました。簡単に言うと、鶏が濃いので煮干、カエシが弱く感じ、バランスがいまひとつかと。しかしこれを調整するのは難しいかと。鶏の濃厚さは維持して欲しいかなと☆
具材は、チャーシュー、メンマ、タマネギ、水菜です。チャーシューは豚バラの大きな物です。メンマは、普通な感じです。濃厚なスープにタマネギは合いますね〜♪水菜は、鮮やかさを。
麺は、ストレートの細麺です。ムギュっとした歯切れで、コシも程よい感じです！麺量は、体感で160gでした。普通に美味い麺ですが、やや濃厚なスープに負け気味な感じも。濃厚な鶏白湯で、好きな味わいですが、これからの発展に期待です☆