社員旅行2日目の夜。色々事情があり、一回ホテル戻るも、また15分かけてすすきのの街まで。
札幌から早歩きなら20分かからないね。

夜中3時近くで、ラーメン横丁はほぼ閉まってますね。3件くらいしか開いてません。
花金だし、有名店だと思ったら、客が2人しかいません。タイミングの問題かな？他にも店舗あるしね。
店内はかなり狭く、カウンター6席ほど。
味噌ラーメンをオーダー。

オープンキッチンだから、野菜を煽る音や、合わせ味噌らしき物を投入するとこが見れて、かなり食欲が湧いてきます。
ちなみにゆで卵が無料で、水と同じタイミングで殻入れを渡されます。
10分もしないで着丼。

《スープ》
ちと淡いかな。塩加減がもうちょい欲しい。酒飲んでるからかな？それとも東京の濃い味に慣れたか。ひき肉があるからか、多少はコクげあります。野菜の甘さもあり、味噌もまろやか。

《具》
もやしに、ニンジン、ネギがかすかに。
チャーシューはコロチャーシューとひき肉がパチンコ玉くらいの大きさが少し。
カイワレとキグラゲ！キグラゲは大きいタイプでシャキシャキしてます。

《麺》
ここもやはり卵縮れ麺。
札幌は西山製麺所が主流かと思いましたが、名店は森住製麺が多いんですね。
ここも森住製麺。すみれや純連や一幻もそうみたい。
固めに茹で上がり、熱々のスープに合います。

美味しかったです。
ごっちゃんです。