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●2015年6月7日(日)晴 12:45訪問 12:49着座 13:00着丼。2015年153杯目(6月6杯目)の麺研究です。●今日の昼は、群馬県高崎市高関町にある『支那そば まるこう』に訪問をしました。●訪問時に店内満席で少し待ちました。その後、12人が来店しました。●今日の昼は、暑かったので夏季限定の【冷やし中華(大盛・210g)880円】を頂きました。注文時に店員から麺の大盛が無料であることを告げられたので大盛を注文しました。●冷やし中華には、おくら、トマト、きゅうり、もやし、鶏肉、水菜、玉ねぎ等がトッピングされていました。●麺は、腰のある自家製の細縮れ麺でスープは、特製胡麻だれスープでした。●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。美味しかったです。ご馳走さまでした。【麺研究結果】①スープの味：胡麻だれ②麺の太さ：細縮れ麺③ボリューム：適量④スープの味濃度：最適⑤こってり度：あっさり⑥お勧め度：（4.0)★★★★
テッシー
ぼうし
SARU
ごろ。
テッシー
●今日の昼は、群馬県高崎市高関町にある『支那そば まるこう』に訪問をしました。
●訪問時に店内満席で少し待ちました。その後、12人が来店しました。
●今日の昼は、暑かったので夏季限定の【冷やし中華(大盛・210g)880円】を頂きました。注文時に店員から麺の大盛が無料であることを告げられたので大盛を注文しました。
●冷やし中華には、おくら、トマト、きゅうり、もやし、鶏肉、水菜、玉ねぎ等がトッピングされていました。
●麺は、腰のある自家製の細縮れ麺でスープは、特製胡麻だれスープでした。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。美味しかったです。ご馳走さまでした。
【麺研究結果】
①スープの味：胡麻だれ
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★