おさっても
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コメント
こんにちは。
この周辺って3軒の中華店が集中してたはずだけど1軒は閉店しちゃったのかな？
開化楼の麺でもスープが弱いともったいないですよねー。
やはり調理麺が無難ですかね。
酒乱 | 2015年6月13日 14:48調理麺イカなければイケませんね、やっぱり！
って言うか、この界隈に住んでいた時には行かなかったのねｗ
酒乱さんが言われてるのは中華レストラン 王味ですね。
大田区の街中華の灯りは消えて行くばかりです...（涙）
あかいら！ | 2015年6月13日 15:36こんにちは～♪
こりゃ完全にスープが開化楼の麺に負けてしまっていますね(・・;)
このスープなら合わせるのは調理麺、開化楼の麺なら合わせるのは濃厚スープと、相性が良いものを組み合わせたいですね♪
じゃあ堀北真希に合わせるのは麺類さんかしらん♪なんてこと言えません！
人類兼麺類 | 2015年6月13日 17:05こんばんは～
せっかくだから話に割り込んで、そのお客さんに野菜炒め食べさせてあげればよかったのに（笑）！
せっかくだから、カレーをチョイスしてほしかったですが、、、
さすがに連食じゃ仕方ないですよね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2015年6月13日 19:58酒乱さん
どーもです。
やっぱり、街中華は調理麺ですよね！
調理麺なら、開化楼の麺も活きてくるかも！
ちなみに、酒乱さんが気にされているお店は、あかいら！さんが仰っている通りみたいですねぇ。
おさっても | 2015年6月14日 11:37あかいら！さん
どーもです。
大田区に住んでいた頃、大連には嫁さんと一緒に行ったことあるんですが、
餃子の醤油皿が水浸しでゲンナリしてしまって、ラーメンの味は覚えてませんｗ
なので、近いうちに確かめに行ってこようと思っておりますｗｗ
おさっても | 2015年6月14日 11:40人類兼麺類さん
どーもです。
力強い麺には、それなりのスープを合わせないと、ちぐはぐになっちゃいますよね。
＞堀北真希に合わせるのは麺類さんかしらん♪なんてこと言えません！
いやいや、どんどん言っていきましょう！
言い続ければ、やがてそれが真実に繋がっていくかもしれませんよ！ｗ
おさっても | 2015年6月14日 11:42ジャムおじちゃん（充電中...）
どーもです。
いやいや、少しの雑談ならウェルカムですが、客の箸を止めるレベルの会話量ですので、
今回は回避させていただきましたｗ
カレーはジャムさんがレビューしてくれてますから、未レビューのメニューを...ってコトで、
ラーメンをチョイスしてみましたが、結論としては調理麺が正解だったようです。（＾＾）
おさっても | 2015年6月14日 11:45
麺屋 こころ 大岡山本店で美味しい台湾まぜそばをいただいた後は大森へ。
サクッと所用をこなし解放された。
ちょっと腹減ったな...ってコトで、BMしていたお店を訪問。
実は直前まで開華楼と大連で迷っていたんですが、空いていた前者を選んだ次第です。
ちなみに、此方のお店、店名から浅草開化楼を連想させますが「街中華で開化楼って...」と思っておりましたが、
先人のレビューを拝見するに、どうやら本当に開化楼の麺を使用しているらしい！
ってコトで、その点も訪問理由の一つです。
12：20ごろ到着すると、先客は2人。
一人は食事中、もう一人は酒盛り中でした。
とりあえず、空いている席に座りメニューをチェック。
街中華なので、調理麺系が無難なんですが、連食なのでデフォのラーメンをチョイス。
値段もワンコインですしね。
スタッフは厨房に男性、ホールに女性、そして客との会話係であるおばあちゃんの3人体制。
おばあちゃんに話しかけられている男性は、先ほどから箸で掴んでいる野菜炒めを口に運ぶタイミングがない様子ｗ
話しかけられたら面倒そうなので、置いてある雑誌を読みながら配膳を待ちます。
注文後、8分ほどでホールの女性によって我が一杯は運ばれてきました。
何だかメンマがとっ散らかったカンジ。。。
ま、まぁ、いただきましょう。
まずはズズっとスープを飲んでみると、鶏ガラメインでコク薄め。
塩梅はちょうど良いんですが、ちょっと旨みが弱い。
油っぽさはなく、スッキリいただける点は良いのですが、如何せん、コクが弱いので物足りない。
麺は中細で軽くウェーブしているタイプ。
茹で加減はカタメ、プリっとした歯応えがGood。
なかなか美味しいけど、スープがイマイチなので、麺の良さが引き立たない。
何だか惜しいカンジです。
具はチャーシュー、メンマ、茹で玉子ハーフ、ワカメ、ネギ。
まぁ、いずれも可もなく不可もなく。
意外にワカメが悪くなかった。
サクッと完食し、スープは半分ほど残してゴチソウサマ。
開化楼を使う街中華、まぁまぁといったトコロ。
スープに力強さが足りないけど、調理麺ならそれをカバーできるのかもしれません。
やっぱり、街中華は調理麺が間違いないですね。