なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば」@麺屋 武龍の写真夜営業の新店へ。

ちょっと噂は聞いていたが,すでに開店してるという情報を得て来てみた。
つくば学園駅の近くの飲食店が立ち並ぶ一角,隣はホルモンで飲ませるバーだが,どうやらそこの経営らしい。
入店すると,すでに出来上がっている連中が大声で盛り上がっている。
濃厚つけ麺が売りらしいが,端麗系の標記メニューを注文。
650円である。
しばらくして提供されたのは,「中華そば」というネーミングながらも,ちょっと白濁した塩清湯。

麺は,つくば製麺製の加水高めな中細ストレート。
茹で具合はジャストで,しっかりした腰があるが,つくば製麺にしてはあまり特徴のない味わい。
湯切りは問題なく,Pさんが指摘しているようなかん水臭さはなかった。
スープもおそらく同社製。
動物系の旨味がしっかり効いていて,表面に浮いた鶏油もしっかりと主張する。
塩分濃度はやや高めでインパクトがあり,飲んだ状態で食べれば,「美味い!」と素直に喜びそう。
具は,海苔,白髪ねぎ,メンマ,ナルト,ホウレン草,サイコロチャーシュー。
白髪ねぎはどうだかわからないが,チャーシューなどもおそらく同社製。
清湯系にサイコロチャーシューは珍しいと思ったが,つけ麺用のサイコロチャーシューを流用した模様。
既に系列店で食べ慣れたホロやわだが,豚魚でなく塩清湯だとまた違った味わい。
麺量は150gほど。

居酒屋さんが営業する飲み〆用のラーメン屋さん。
夜遅くまで営業していて,そこそこ美味しいのがいただけるのは有り難い。
隣の方が召し上がっていたつけ麺は,バリ〇のつけ麺とほぼ同じのようだった。



蛇足;かなりはっきり書いてしまったが,堂々と厨房でスープや具のビニールパック開けてるんだもの……。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
最後の一行で笑ってしまいました。
飲み〆には少し味が濃いぐらいの方が食べた気がするものですよね。

店の名はライフ | 2015年6月22日 06:00

おはようございます!

飲んだ後の〆の一杯に良さそうですね。
実は業務用??

NORTH | 2015年6月22日 06:07

おはようございます
飲んだ後に〆には良さそうですね。
業務用でも普通にいただけるならOKですよ!
でも見えない所でやってくれるともっといいのにね。

mocopapa | 2015年6月22日 06:44

おはようございます!
研究学園駅前での仕事が多く、よく行きます。
夜の飲み屋街は大盛況のようです。
こちらも人気出そうですね。

あらけん | 2015年6月22日 07:05

毎度です~

店名やつくば製麺から活龍系かとも思いましたが、
どうやら違うようですね。
それにしても茨城には龍のつくお店が多いです。
遠征向きではなさそうですねえ。

としくん | 2015年6月22日 08:25

どもです。
具材までセントラルキッチンですか?
カウンターから厨房が丸見えですからね。
ちゃんと作ればそれなりに美味しそうです。

ピップ | 2015年6月22日 08:28

セントラルキッチンって寸胴でスープが運ばれてくるのだと思っていたのですが、
ビニールになっているのですね!
市販化されたら嬉しい
夜のつくばは泊まりで行ってみたいです

うまこ | 2015年6月22日 09:12

こんにちは。

こちらはあの系の新店でしたか。
ん~全然新店舞われていません。
水戸の方優先しそうです。

ももも | 2015年6月22日 12:17

こんにちは。

これはこれでセントラルキッチン。
この時間帯につくばで飲んで水戸に帰ることはないですね。

glucose | 2015年6月22日 15:20

こんばんみ~♪

ビジュアル的には好みなんですが
営業時間がオイラ好みでないんすよね~(苦笑)
席から見えるところでの開封はやめましょうww

ももたろう | 2015年6月22日 21:06

新店レビュー、乙デス!

お客さんに見えるように、ビニールパックを開けるんすかw
ホロ酔い気分の人たちは、気にしないかもですね。

営業時間的にも、追随することはないかなァ。

近くで飲む機会があれば、その時にでも!
〆に良さそうな一杯ですね☆

tomokazu | 2015年6月23日 04:24

バリ〇のつけ麺も、もしかして?
食べて美味しければ構わないのですが、味気無いですよね。ヤハリ。

かくみや | 2015年6月23日 10:17