●2015年6月14日(日)曇 12:26訪問 12:32着丼。2015年163杯目(6月16杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県藤岡市中栗須にある『博多ラーメン 八番山ばりきや 藤岡店』に訪問をしました。
●訪問時に先客が36人いて、その後、18人が来店しました。
●今日も暑かったので夏季限定メニューの【冷やしサラダ麺(並盛・150g)780円】と【特製餃子300円】を頂きました。
●冷やしサラダ麺には、味玉、茹で玉子、ワカメ、鶏肉、トマト、ゴマ、レタス、クラゲ、カニカマ、大きなレタスがトッピングされていました。
●特製餃子と味玉は、TJクーポン券を使用して無料で頂きました。
●冷やしサラダ麺は、腰のある中太縮れ麺と甘酸っぱい醤油スープの上に大きなレタスと具がたっぷり乗っていて、まるで野菜サラダと麺を一緒に食べているような感じがして美味しかったです。お酒が飲みなから食べると最高だと思いました。
●餃子は、皮の中に入っている具が柔らかく、噛むと肉汁か出て美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。本日も大変お得なクーポンを使用させて頂き有り難うございました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★