港南台の某店で盛大に振られる。本来なら海居人に行き結果オーライ的なリカバリーを考えたところだがたぶん行ったら終電逃す。。というわけで東神奈川付近でリカバリーに選んだのがこちら。


何気に自分は壱八家関連の店は好きです。関連店では戸塚の源泉、らーめん南、あとこの前行った大和の實家もなかなか美味しかったですし。またこの系統の店では豚骨醤油より味噌が個人的に好きですね。
というわけで今回こちらで頼んだのもやはり味噌。家系味噌ラーメンは結構タイプが分かれますが、こちらは味噌に豆板醤を合わせた辛味噌タイプのもの。今回は麺硬めで頼んでみました。


前客少なかったのもあるんですが・・・あれ、出てくるの超早い。。ではさっそくスープから。以前にもレビューしていますがやはり、いい意味で下品な辛味が魅力的。深みがないといえばそうなんですが、不思議とレンゲが止まらなくなる不思議な味。


麺は予想通り固めというかバリカタなレベル。モチモチ感皆無でバリバリした食感。博多系の店以外では恥ずかしくてバリカタとか言えないのでこれ貴重な体験かも。これはこれでアリですね。たぶん１分茹でたかどうかってレベルだと思います。


たぶんまたフラっと来て同じメニューを頼む気がします。。