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「【限定】担々麺+小ライス」@自家製麺SHINの写真2015/6/16訪問。

ちょっとした所用で横浜方面までやって来て、昼前に用事は片付いたので近くのお店を検索してみると・・・あれ?反町が近いぞ!もしかして・・・と思って移動してみて、未訪問の・・・と思って確認すると定休日。

でも、以前訪問してまた訪問したかったこちらの存在を記憶しておいたので問題なく、たまたま開店前に接続できたのでそのまま並んじゃいます。

さて、どうしようかな?そりゃ、限定の担々麺でしょ!開店後、券売機で食券をポチッと。

着席後、しばし待って完成です。

【スープ】
芝麻醤からの濃厚なゴマな風味と紅く染まった自家製辣油のグラデーションがある担々スープ。ピリッとした辛さの自家製辣油がゴマな味わいとのバランスがほどよく、純粋に美味しいなぁ~って思っちゃいます。そして、カラは卓上設置の一味唐辛子、シビはオーダー毎に登場する青山椒をお好みで投入でき、さらには味の調整については、提供時と食べてる途中で案内がある親切さ!

【麺】
加水率気持ち低めかな?という中細麺。濃厚なゴマと辛味が映えるスープにあいますねぇ~♪また、こちらの自家製麺は美味しいッス!

【具】
肉味噌、青梗菜、ナッツたくさん。ゴマ胡麻と紅ラーの効いたスープに肉味噌が合いますねェ~♪

約1年振りの訪問になりましたが、相変わらずのクオリティーを誇るお店だなぁ~って思いながら食べ進み、コレはウマウマな担々麺だなぁと感じながら麺と具を食べ終え、ランチサービスの小ライスに担々スープを加えて、サラサラっとした感じで食べ終え、濃厚なゴマと紅いラー油なスープを飲み干して完食。

偶然でしたがこちら&限定を食べ終え、満足感に浸りながら帰路につきました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはー
真っ赤ですね
辛味等や味の調整もできるのは
嬉しいところですよね

キング | 2015年6月17日 22:45

こんばんは^ ^
担々麺にライス合いますよね!
私も今日、担々麺にライスでした!
最初のお店は残念でしたがこちらで限定食べれて良かったですね(^_^)v

ヒデ | 2015年6月17日 23:06

こんばんは!

いい色してますね~w
麺も美味しそうですし辛さを調整できるところもいいですね。

麺’s | 2015年6月17日 23:28

おはようございます。
このところ横浜所要が多いのですね。
羨ましい(笑)。
こちらは担々麺も美味しいんだ。
ですよね。
お母さん、お元気でしたか?

おはようございます!

自分も一度行ったきり、ご無沙汰していますが、
いつも気になっているお店です。
今度は星印さんとサクッと連食も考えています。
この担担麺はホントに美味しそうですね!

NORTH | 2015年6月18日 06:48

どもです。
こちらは一度行ったきり..
担々は好きなんですよね~。
ライスも合いそうです。

ピップ | 2015年6月18日 08:09

毎度です~

しばらくご無沙汰してしまっています。
どうも★に引き込まれてしまって。
気になる限定でもあれば再訪したいですよ~

としくん | 2015年6月18日 10:12

続いてどうも~

所用ついででもこちらで食べれたのは良かったですね~♪
コレは絶対ライス必要でしょう!!

バスの運転手 | 2015年6月18日 10:15

どうも~
そうか~あれから1年経ったんですね。
僕もこの坦坦は食いたいもちょっとパワフルですよね~(笑)
小ライスと言えどそれ食べてスープは飲み干しますか~
相変わらずな食べっぷりですね^^

右京 | 2015年6月18日 12:23

こんにちは。
良いですね〜
こちらの担々麺食べてみたいんですよ〜

kamepi- | 2015年6月18日 12:31

こんにちは。

こちらもずっと課題店のままで訪問できていません。
横浜方面の仕事、最近ないんですよ・・・。

glucose | 2015年6月18日 12:38