mona2
パジさん
みすけ
コメント
確かに美味しそうですね～！
ただ、1000円オーバーだと初訪問のお店で頼む事は自分には無いかなぁ？
もちろんmona2サン絶賛となると話は変わりますがｗ（笑）
バスの運転手 | 2015年6月16日 22:38バスさん こちらは福島ナンバーワン人気のお店です。先に書きましたが米屋のようなタイプ。ぜんやと美味い頃の一本気の方が私は好みですが、さすがによいお店です。
mona2 | 2015年6月16日 23:12こんばんは。
味的には間違いないですよね！
あとはもう少し行列がゆるめば気軽に行けるんだけどなー。
自宅からチャリで5分くらいの距離だし（＾＾）
酒乱 | 2015年6月16日 23:33酒乱さん、あの近くにお住まいですか。有名店が多い地区で羨ましいですよ。伊達屋さんはこれまで二回行きましたが大行列に恐れをなしてスルーしてました。美味いお店に行列は付き物ですが、半端ないですもんね。
mona2 | 2015年6月17日 08:28
福島市「伊達屋」
これは間違いないです。私が追加して書く事はありません。
こっきりとした細麺は自家製とのことだし、狭く家庭用の台所を改造したみたいな狭い厨房でよくこのような味を作れると感心します。
寸胴の中のスープを大雑把にすくい上げ、並べたドンブリに小分けに入れていく意図なんだろう。お茶を入れる手順のような感じだ。そして柄杓からこぼれるスープがもったいないと思うのだけど。
煮干関連の底味。カツオ節も底味。鶏との優しい次元でのコラボがこれだけの美味さにつながっていると思う。
ワンタンも自家製でしょう。福島の餃子が美味いということと並行して、このワンタンもニンニクが効いている。そしてデカイ。
ラーメンの味わいに関しては、皆さんと同意見。美味い。
追記:群馬の塩ラーメン人気店「米屋」を思い出しましたよ。
美味さの説明がしづらい塩ラーメンってあります。