mona2
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コメント
もう、もなさんの「辛くない」の意味がよく・・・ｗ
でも、つけを食べたくなるクオリティの麺なのかしら。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2015年6月16日 20:04＞猫さん 多分つけめんは美味いとおもいますよ。地元民が揃って注文をしてるし、ラーメンのクウォリティを考え合わせると。
mona2 | 2015年6月16日 20:37こんばんは！
あんまり辛くなさそうに見えますね。
辛くなさそうに見えて実は辛いっていうのはイイですね♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月16日 22:06あはは、ｺｳｽｹさんも辛いもの好きですものね！
mona2 | 2015年6月16日 22:23
米沢市「ひらま」激辛ラーメン
なんとなく、刺激が欲しくなってこちらの激辛メニューを頼んでしまった。
50円引きクーポンを使用。
カウンターから見ていると、細麺を手もみして縮れを作っている。やはり麺の茹で上げは早い。
スープをドンブリに注ぎ体裁を整えてから更にスープを掛ける。鶏スープを全体に馴染ませるためだろう。麺は先の「熊文」さんと似ている。
スープはやはり煮干と鶏豚中心のように思えるけれど、激辛と謳ったそのスープは見た目辛そうじゃない。鷹の爪が輪切りで入っているしラー油も使われているか。炒めている様子は見受けられなかったので、仕込まれた辛味を加えたのだろう。汗がじんわりとにじみ出てくる。
トッピング具材がいい味を出しています。ネギや青菜、チャーシューに至るまでサポート姿勢を保ちつつ自己も主張している。
まだ、暑いという時期ではなかったけれど、お客がつけ麺をたのんでいる。麺の美味さを堪能するにはつけ麺がよさそうだ。