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「混ぜそば(¥850)」@せんだが家の写真せたが屋でも家系でもなく...

本日はラーメン店不毛地帯の千駄ヶ谷に突如オープンしたコチラ「せんだが家」へ伺って参りました。最初は最近流行りの家系のお店が何も考えずにこんなところにまでお店を広げて...と思いながら伺ったのですが、イヤイヤイヤ、お店の外観からしてステキな雰囲気。アパレル系の事務所が多いこの界隈で女子のハートをガッチリ掴んでます。お客さんは8割女子ですw 本日は「混ぜそば」を頂いて参りました。さてその「混ぜそば」。ある種教科書通りな面構え。センターに卵黄。その周りにダイスなチャーシューと、ニラとネギとノリ。グリグリかき混ぜると中太のゴワモチ麺が出てきます。味わいは豚骨醤油的なフレーバーながら、醤油のカエシとラードと言う感じでしょうか。まぁ、混ぜそばですから...(汗)麺の歯応えはイイ感じですが、しかしながらこの価格感は釈然としません... ご馳走様でした。

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